Салат из грибов с майонезом
Грибной салат с майонезом — одно из блюд, которые я готовлю, когда хочу что-то знакомое, с четким вкусом и простыми ингредиентами. Я знаю его давно, из семьи, и возвращался к нему в разных вариантах. На этот раз я использовал шампиньоны, как делал чаще всего, и следовал классическим шагам, без современных вариаций. Единственным небольшим спором было, класть ли маринованные огурцы прямо в салат или только для украшения, но я решил оставить их отдельно, чтобы увидеть, что предпочитает каждый.
Ингредиенты: 2 кг шампиньонов, 1 желток, 1 чайная ложка классической горчицы, 5 зубчиков чеснока, 300 мл масла, 1/2 пучка укропа, 1/2 чайной ложки мелкой соли, 1 чайная ложка крупной соли, 2 л воды
Теги: салат грибы с майонезом
