Украшенные Печенья

Печенье — это любимое лакомство для всех, а приведенный ниже рецепт поможет вам создать вкусные закуски, которые можно настроить в соответствии с вашими предпочтениями. Эти печенья идеально подходят для наслаждения с чашкой чая или кофе, но также могут стать отличным подарком.

Чтобы сделать печенье с какао, вам нужно просто заменить 50 г общего количества муки на 50 г какао. Это добавит интенсивный вкус и более темный цвет печенью, делая их еще более аппетитными. Если вы предпочитаете цитрусовую нотку, вы можете добавить тертую лимонную или апельсиновую цедру в тесто, таким образом получив ароматное печенье, которое принесет свежесть. Также, для ванильного варианта, вы можете использовать семена из стручка ванили или ванильный экстракт для более утонченного вкуса.

Приготовление печенья простое и приятное. Начните с того, чтобы смешать сахарную пудру с маргарином или маслом, используя кухонный комбайн или, альтернативно, с помощью лопатки в миске. Добавьте желаемые ароматы на этом этапе, чтобы они хорошо вписались в смесь. После того как вы получите однородную массу, добавьте взбитое яйцо и муку, осторожно перемешивая, пока не получите однородное тесто.

Как только тесто будет готово, поместите его в пластиковый пакет и оставьте в холодильнике на два часа. Этот шаг является важным, так как охлаждение помогает затвердеть тесту, облегчая работу с ним позже. Пока тесто охлаждается, вы можете подготовить духовку, установив ее на 180°C.

После того как тесто охладится, достаньте его из холодильника и раскатайте на посыпанной мукой поверхности, убедившись, что оно имеет равномерную толщину. Вырежьте печенье в нужные формы с помощью ножа или формочек для печенья. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой или слегка смазанным маслом. Выпекайте печенье в духовке в течение 8-10 минут, пока края не станут слегка золотистыми.

После того как вы достанете их из духовки, дайте им полностью остыть. Как только они остынут, вы можете заняться глазурью. Приготовление глазури включает в себя смешивание слегка взбитого яичного белка с сахарной пудрой и, по желанию, с пищевым красителем для более веселого вида. Поместите смесь в кондитерский мешок и украсьте печенье по своему усмотрению, позволяя вашему воображению разгуляться. Теперь у вас есть вкусное и привлекательное печенье, готовое к употреблению!

 Ингредиенты: Тесто: 200 г сахарной пудры 200 г сливочного масла или маргарина 1 яйцо 400 г муки Глазурь: 1 яичный белок 250 г сахарной пудры красители по вкусу

 Теги:  яйца масло мука сахар маргарин вегетарианские рецепты печенье рецепты для детей рецепты без фруктозы