Весна на Тарелке

Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо, мы начинаем с варки риса. В большую кастрюлю добавляем кипящую воду, в которую мы добавили кубик куриного бульона для придания особого вкуса. Рис осторожно добавляется, время от времени помешивая, чтобы не прилипал. Тем временем мы занимаемся зелеными бобами, которые хорошо моем и обрезаем концы. Если бобы слишком длинные, рекомендуется нарезать их пополам или даже на три части, чтобы их было легче подавать. Бобы готовятся на пару и варятся около 10 минут, пока не станут мягкими, но хрустящими.

Тем временем мы занимаемся помидорами. Мы очищаем их и мелко нарезаем, а чеснок давим. В сковороду добавляем небольшое количество масла и обжариваем помидоры с чесноком в течение 2-3 минут, постоянно помешивая, чтобы избежать подгорания. Как только помидоры размягчаются и выделяют сок, мы вынимаем их из сковороды и выкладываем на блюдо, готовые к подаче вместе с зелеными бобами.

Затем мы переходим к моркови baby, которую снова готовим на пару в течение примерно 10 минут. Она добавит нашей тарелке цвет и сладковато-горький вкус. После того как морковка готова, мы вынимаем ее и выкладываем на то же блюдо рядом с зелеными бобами, чтобы создать привлекательное и аппетитное оформление.

Как только рис сварен, его нужно вынуть из кастрюли и положить в формы для саварина, которые были выложены пленкой. Накрываем рис пленкой и оставляем остывать, чтобы он сохранил форму.

Теперь переходим к грибам, которые мы очищаем и хорошо моем. Мы нарезаем ножки на маленькие кусочки и кладем их на сковороду, добавляя сверху нарезанный лук. Обжариваем несколько минут, пока вся вода, выделяемая грибами, не испарится. Как только у нас получится вкусная смесь, мы добавляем немного вареного риса и свежую зелень, такую как петрушка и укроп, мелко нарезанные. Хорошо перемешиваем ингредиенты и наполняем грибы этой ароматной смесью.

Выкладываем фаршированные грибы на сковороду с маслом, накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на несколько минут, чтобы они равномерно приготовились и стали нежными.

Наконец, мы подаем фаршированные грибы вместе с формованным рисом и отварными овощами на пару, создавая блюдо, которое не только питательное, но и полное цветов и ароматов, идеально подходящее для особого случая или просто для семейного ужина. Приятного аппетита!

 Ингредиенты: Рис одна чашка, грибы 10 крупных кусочков, один большой лук, соль, перец по вкусу, маленькие морковки (baby carrots), один кубик куриного бульона (Knorr), зеленая фасоль 250 граммов или больше, 3 помидора, 4-5 зубчиков чеснока, нарезанная петрушка, нарезанный укроп.

 Теги:  лук зеленые насаждения курица мясо чеснок морковь рис помидоры фасоль суп грибы вегетарианские рецепты рецепты для детей рецепты пасты