Корзинки с беконом, камамбером и грибами
Ингредиенты: -1 упаковка слоеного теста (800 г) -16 ломтиков бекона -50 г растопленного масла, охлажденного -1 коробка сыра камамбер (с белой плесенью, 120 г) -1 коробка грибов -тертый сыр -соль -перец, свежемолотый
Чтобы приготовить вкусный и сытный перекус, дайте слоеному тесту разморозиться при комнатной температуре, убедившись, что оно полностью мягкое и гибкое в использовании. Этот шаг необходим для получения слегка хрустящей и золотистой текстуры. Тем временем подготовьте ломтики бекона, обжаривая их до хрустящей корочки и изменяя цвет на привлекательный золотистый оттенок. Вы можете выбрать обжарить их на сковороде или запечь на противне в духовке в течение примерно 10 минут, пока они не подрумянятся. Как только бекон будет готов, выложите его на бумажное полотенце и дайте остыть, чтобы он сохранил свою хрусткость.
После того как бекон остынет, начните готовить тесто. Смажьте каждый кусок теста растопленным и охлажденным маслом или жиром, оставшимся от бекона, чтобы добавить дополнительный вкус. Нарежьте тесто на средние квадраты, подходящие для формирования чашечек. В центр каждого квадрата аккуратно положите по две ломтики жареного бекона, затем добавьте 3-4 ломтика сыра камамбер, который прекрасно расплавится в духовке. Добавьте несколько нарезанных грибов, посыпьте солью и перцем по вкусу, и, наконец, не забудьте о тертом сыре, который добавит вкусный аромат и кремовую текстуру.
Сложите противоположные края квадратов теста, чтобы сформировать чашечки, слегка прижимая углы, чтобы они хорошо прилипли и не открылись во время выпекания. Осторожно разместите чашечки на противне, выстланном пергаментной бумагой, оставляя немного места между ними, чтобы воздух мог циркулировать. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и поместите противень внутрь, позволяя чашечкам выпекаться около 25-35 минут, пока тесто не станет красиво золотистым и хрустящим.
Когда чашечки будут готовы, осторожно выньте их из духовки и перенесите на решетку, чтобы они немного остыли. Эти закуски идеально подавать горячими, но они будут также вкусны и холодными, что делает их идеальными для наслаждения на вечеринке или в качестве быстрого перекуса. Наслаждайтесь каждым кусочком этих вкусных чашечек, полных ароматов, и наслаждайтесь приятными моментами с близкими.
