Дамплинги из Йогурта, Запеченные в Духовке

Чтобы создать вкусное и утешительное блюдо, мы начнем с приготовления поджаренной панировочной сухарей, которая добавляет хрустящую текстуру и сладкий вкус нашему блюду. В сковороде растопите кусочек масла на слабом огне, стараясь не сжечь его. Как только масло полностью растопится, добавьте панировочные сухари и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы панировочные сухари равномерно пропитались растопленным маслом, а сахар растворился. Оставьте панировочные сухари на огне на несколько минут, постоянно помешивая, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Как только вы получите красивый цвет, отложите панировочные сухари в сторону, чтобы они немного остыли, и их аромат наполнит всю кухню.

Теперь сосредоточимся на клецках, блюде, которое, безусловно, впечатлит. В кастрюле доведите йогурт до кипения на слабом огне, стараясь не сжечь его. Когда йогурт начнет нагреваться, добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте состав, затем добавьте взбитые яйца, продолжая быстро перемешивать, чтобы получить однородную массу. Оставьте смесь на огне, постоянно помешивая, пока она не начнет слегка кипеть. Теперь пришло время добавить манку. Важно добавлять манку постепенно, дождем, помешивая венчиком, чтобы избежать образования комков. Продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет и не станет густой пастой. Как только вы достигнете желаемой консистенции, отложите кастрюлю в сторону и дайте смеси остыть примерно 15 минут.

После того как смесь остынет, возьмите столовую ложку смеси с манкой и сформируйте маленькие шарики с помощью двух ложек. Эти шарики станут пушистыми и ароматными клецками. Поместите клецки в сковороду с поджаренными панировочными сухарями и переверните их со всех сторон, чтобы они хорошо покрылись хрустящими панировочными сухарями. После того как все клецки будут готовы, переложите их в жаропрочное блюдо, расположив их рядом друг с другом. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте клецки в течение 10-15 минут, или до тех пор, пока они хорошо не прогреются, а панировочные сухари не станут золотистыми и хрустящими.

Эти клецки вкусны, когда подаются сразу, пока они теплые. Вы можете посыпать их корицей или какао, или подать с вашим любимым вареньем. Вы также можете подавать их с свежими фруктами или полить растопленным шоколадом, добавляя тем самым дополнительный вкус. Этот рецепт не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и принесет момент радости в каждое блюдо.

 Ингредиенты: Для панировочных сухарей -150 г панировочных сухарей -2 ст. л. сахара -50 г сливочного масла Для галет -700 мл йогурта -4 ст. л. сахара -2 пакетика ванильного сахара (160 г) -1 щепотка соли -2 яйца -200 г серого Для подачи по вкусу и предпочтениям (по желанию) - - квашеная капуста/какао; -предпочтительное сладкое; -свежие фрукты; -расплавленный шоколад и др.

 Теги:  яйца масло сахар шоколад какао вегетарианские рецепты рецепты для детей