Запеченный рис (Китайский рецепт)
Ингредиенты: -вареный рис, аль денте и отцеженный -сыр, нарезанный кубиками -ветчина, нарезанная кубиками -перец, цветной -белый перец -соль -3 яйца -1 пучок зеленого лука -нарезанные грибы, обжаренные -масло
В большой сковороде разогрейте несколько столовых ложек масла, следя за тем, чтобы оно не сгорело. Когда масло начнет пениться, добавьте нарезанный кубиками ветчину, которая начнет приятно шипеть на сковороде. Дайте ветчине обжариваться на среднем огне, пока она не станет золотистой и хрустящей, освобождая свой аппетитный аромат. Как только ветчина приобретет красивый цвет, добавьте нарезанный соломкой или на более мелкие кусочки перец, в зависимости от ваших предпочтений. Перец добавит свежую ноту и хрустящую текстуру блюду, поэтому дайте ему обжариться вместе с ветчиной около 5-7 минут, периодически помешивая, пока он не станет слегка мягким.
Тем временем приготовьте простую, но вкусную омлет. В миске взбейте несколько яиц с щепоткой соли и перца, хорошо перемешивая, пока не получите однородную массу. Вылейте смесь на хорошо разогретую сковороду, в которую ранее добавили немного масла. Позвольте омлету готовиться на медленном огне, следя за тем, чтобы он не пригорел. Когда он будет готов, выньте его из сковороды и нарежьте на более крупные куски, которые позже будут добавлены к остальным ингредиентам.
Как только ветчина и перец будут готовы, добавьте в сковороду отварной и отцеженный рис, аккуратно перемешивая, чтобы объединить все ароматы. Продолжайте с обжаренными грибами, которые придадут блюду дополнительную текстуру и насыщенный вкус. Хорошо перемешайте все, затем попробуйте и отрегулируйте по вкусу солью и перцем.
Наконец, добавьте кубики сыра, которые легко растопятся и окутывают ингредиенты чудесным ароматом. Не забудьте добавить нарезанный зеленый лук, который придаст блюду дополнительную свежесть. Дайте блюду готовиться еще несколько минут, постоянно помешивая, пока сыр не начнет плавиться, создавая кремовую и вкусную текстуру.
Подавайте это блюдо горячим, как богатый гарнир или как самостоятельное блюдо, которое, безусловно, порадует всех, кто его попробует. Вкусы идеально сочетаются, и каждый кусочек будет взрывом вкусов и текстур. Приятного аппетита!
