Простой китайский курица, который можно сделать дома

Чтобы приготовить кулинарное лакомство, которое порадует вкусовые рецепторы, мы начнем с приготовления ароматного соуса, который добавит нотку вкуса нашему блюду. В миске смешайте свежевыжатый апельсиновый сок с соевым соусом, постепенно добавляя воду, чтобы добиться более жидкой консистенции. Затем добавьте кукурузный крахмал, который поможет загустить соус, и раздавите чеснок, позволяя вкусам соединиться. После того как вы получите однородную массу, отложите соус в сторону, чтобы ингредиенты могли объединиться.

Продолжаем процесс, подготавливая овощи. В большой сковороде или воке добавьте столовую ложку оливкового масла или подсолнечного масла, нагревая его на среднем огне. Морковь, нарезанная тонкими ломтиками, будет первой. Обжаривайте их около 2 минут, постоянно помешивая, чтобы избежать прилипания. Затем добавьте брокколи и цветную капусту, оба нарезанные на маленькие соцветия. Эти свежие овощи придадут блюду яркий цвет, а быстрая готовка сохранит их хрустящую текстуру. Продолжайте помешивать в течение 3-4 минут, затем выньте овощи из сковороды и положите их на тарелку, чтобы они немного остыли.

В ту же сковороду добавьте остальные две столовые ложки масла и курицу, нарезанную на маленькие равномерные кусочки. Обжаривайте курицу около 5 минут, постоянно помешивая, чтобы она равномерно приготовилась. Мясо должно стать золотистым и хорошо прожаренным внутри. Как только курица будет готова, отодвиньте ее к краю сковороды, освободив место для соуса, который вы приготовили ранее. Влейте соус в сковороду, осторожно помешивая, чтобы объединить вкусы. Затем снова добавьте обжаренные овощи, перемешивая все, чтобы получить однородную смесь курицы и овощей.

Теперь наше блюдо почти готово. Подавайте вкусную смесь горячей курицы и овощей на заранее приготовленный рис. Рис впитает вкусный соус, придавая ему приятную текстуру. Украсьте блюдо несколькими дольками апельсина или обжаренными семенами кунжута для дополнительного эстетического и вкусового акцента. Это идеальное блюдо для быстрого, но изысканного ужина, которое принесет каплю радости на ваш стол. Наслаждайтесь каждым кусочком!

 Ингредиенты: 3 столовые ложки апельсинового сока (я использовал 5) 2 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки воды (я использовал 3) 3/4 чайной ложки кукурузного крахмала (или муки) 1/4 чайной ложки чесночного порошка (я использовал один хорошо раздавленный зубчик) 2 моркови нарезанные кружочками 300 г брокколи и цветной капусты (у меня не было цветной капусты, я использовал только брокколи) 2 столовые ложки масла (рецепт говорит рапсовое масло) 370-400 г курицы (я использовал свинину, но с курицей намного лучше) около половины стакана сырого риса

 Теги:  курица мясо чеснок морковь рис мука масло цветная капуста свинья фрукты апельсины соя рецепты без глютена рецепты без лактозы