Зебровый торт

 Ингредиенты: 100 г масла или маргарина, 125 г сахара, 1 столовая ложка ванильного сахара, 150 г муки, 2 яйца, 150 мл молока, 25 г какао, 1/2 пакета разрыхлителя

Чтобы приготовить вкусный и воздушный пирог, мы начинаем с растапливания маргарина в миске. Важно убедиться, что он плавится равномерно, не закипая, чтобы сохранить все ароматы. После того как маргарин полностью растопится, мы оставляем его остывать до комнатной температуры. Этот шаг важен, потому что мы не хотим сварить яйца, когда добавляем их в смесь.

В большой миске мы смешаем остывший маргарин с 100 граммами сахара и ванильным сахаром, используя миксер на средней скорости. Мы хорошо перемешиваем, пока не получим кремообразную и однородную массу, которая станет вкусной основой нашего пирога. Важно убедиться, что сахар полностью растворился, чтобы в пироге не было неприятных кристаллов.

После того как мы получили этот крем, мы добавим яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого яйца. Этот шаг поможет впустить воздух в смесь, придавая ей воздушную текстуру. Мы продолжаем взбивать, пока крем не станет густым и блестящим.

Следующий шаг заключается в добавлении муки, которую мы предварительно смешали с разрыхлителем. Мы будем делать это постепенно, чередуя с 125 мл молока. Важно начинать и заканчивать мукой, аккуратно перемешивая лопаткой или с помощью миксера на низкой скорости, чтобы избежать образования комков. Таким образом, мы получаем тонкое и однородное тесто.

Как только тесто готово, мы разделим его на две равные миски. В одну из мисок добавим какао, оставшийся сахар и остальное молоко. Мы хорошо перемешиваем, пока все ингредиенты не объединятся, и смесь не станет однородной и насыщенного цвета.

Мы подготавливаем форму для пирога, которую выстилаем пергаментной бумагой или смазываем маслом и посыпаем мукой, чтобы избежать прилипания. Используя ложку, мы будем чередовать белую и черную смеси, по очереди выливая их в форму. Эта техника создаст очень привлекательный мраморный эффект.

После того как мы закончили наполнять форму, мы помещаем пирог в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку. Выпекание занимает от 20 до 30 минут, но рекомендуется проверить с помощью тестера или зубочистки, чтобы убедиться, что он пропекся внутри. Как только пирог готов, мы оставляем его остывать в форме в течение нескольких минут, а затем переносим на решетку, чтобы он полностью остыл. Для элегантного завершения мы можем посыпать пирог сахаром-пудрой перед подачей, придавая ему особый вид и сладко-кислый вкус. Этот рецепт идеален для любого случая, от семейного обеда до вечеринки с друзьями. Наслаждайтесь каждым кусочком этого вкусного пирога!

 Теги:  яйца молоко масло мука сахар маргарин какао чек вегетарианские рецепты рецепты для детей