Кофейный ликер

 Ингредиенты: 600 мл взбитых сливок Megle (или Hulala) 200 г сахарной пудры 2 флакона ванильной эссенции 200 г классического капучино 250 мл рома

Чтобы приготовить вкусный ликер с капучино, мы начнем с основных ингредиентов, которые обеспечат нам богатый вкус и бархатистую текстуру. Мы планируем использовать 200 г сахарной пудры, которая добавит сладость и поможет создать гармоничную основу. Наряду с этим мы используем 200 г классического капучино, который придаст нашему ликеру интенсивный кофейный оттенок, напоминая о приятных моментах, проведенных за чашкой кофе с друзьями.

Чтобы усилить ароматы, мы добавим 2 флакона ванильной эссенции, которая принесет соблазнительный аромат и углубит вкус, превращая каждый глоток в незабываемый опыт. Мы смешиваем все эти ингредиенты в кастрюле, внимательно комбинируя их. Постепенно мы добавляем 500 мл сливок, постоянно помешивая, чтобы убедиться, что мы получаем однородную и кремовую консистенцию.

Как только мы получили однородную массу, ставим кастрюлю на средний огонь. Важно не доводить состав до кипения, а лишь слегка подогреть. Это поможет сахару полностью раствориться, интегрируясь в смесь кофе и сливок. Как только сахар растворится и состав станет теплым, снимаем кастрюлю с огня и постепенно добавляем 250 мл рома.

Снова осторожно перемешиваем, убеждаясь, что ром идеально интегрируется в ликер. Его характерный аромат прекрасно дополнит вкус кофе и ванили. После того как мы получим хорошо однородную массу, разливаем ликер по чистым и сухим бутылкам, подготавливая их для хранения в холодильнике.

Рекомендуем оставить ликер в холодильнике на два дня, чтобы позволить ароматам развиться и смешаться. За это время ингредиенты создадут идеальный баланс, а вкус станет еще более интенсивным. В конце концов, из этого рецепта мы получим примерно 1,5 литра ликера, идеального для наслаждения в компании близких или для подарка на особые случаи. Этот ликер с капучино определенно станет любимым деликатесом, полным вкуса и тепла.

 Теги:  сахар вегетарианские рецепты