Файн Негрезе

Чтобы приготовить вкусный рецепт ореховых и какао тартов, вам понадобятся следующие ингредиенты и подробные шаги. Этот рецепт идеально подходит для особых случаев или просто для того, чтобы побаловать себя вкусным десертом.

Начните с того, что возьмите большую миску и добавьте 100 мл масла, 150 г сахара и 200 мл воды. Используя венчик, хорошо перемешайте ингредиенты, пока сахар полностью не растворится, а смесь не станет однородной. Важно работать с венчиком, так как этот инструмент поможет ввести воздух в смесь, что сделает тарт более воздушным.

После того как вы получите однородную массу, добавьте 100 г молотых грецких орехов. Это не только добавит богатый вкус, но и придаст приятную текстуру. Затем просейте 150 г муки вместе с 1 пакетом разрыхлителя. Этот шаг имеет решающее значение, так как просеянная мука предотвратит образование комков в тесте. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая венчиком, пока не останется следов муки.

Затем добавьте 40 г какао-порошка и щепотку соли, чтобы усилить ароматы. Наконец, влейте 50 мл рома, который придаст тонкий аромат. Смешайте еще раз, убедившись, что тесто становится жидким и однородным. Консистенция должна быть похожа на более густую сметану, чтобы легко стекать, но не быть слишком жидкой.

Подготовьте маленькие формы для тартов, выстелив их специальной бумагой для маффинов, что облегчит извлечение тартов после выпечки. С помощью ложки заполните формы до 2/3 их объема, примерно 3 столовые ложки смеси. Важно не заполнять формы до краев, так как тесто поднимется во время выпечки.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поместите заполненные формы в духовку и дайте им выпекаться около 20 минут. Во время выпечки время от времени проверяйте состояние тартов, протыкая одну из них зубочисткой; если она выходит чистой, значит, они готовы. После выпечки дайте им немного остыть в формах, затем перенесите их на решетку для полного остывания. Эти ореховые и какао тартары определенно будут хитом благодаря своему богатому вкусу и воздушной текстуре!

 Ингредиенты: 1 чашка сахарного песка, 1 чашка масла, 1 чашка минеральной воды, 1 чашка мелко измельченных грецких орехов, 2 чашки муки, 1 разрыхлитель теста, 1 щепотка соли, 1-2 столовые ложки какао, 1 экстракт рома.

 Теги:  мука масло сахар какао орех рецепты без лактозы вегетарианские рецепты