Маленькое Дерево из Сахарной Глазури

Чтобы приготовить вкусное и привлекательное маленькое рождественское деревце из глазури, мы начинаем с подготовки яичного белка. Осторожно взбейте белок вилкой, стараясь не превратить его в пену, а просто взбить. Как только белок будет готов, возьмите 2 столовые ложки и смешайте их с равным количеством свежевыжатого апельсинового сока. Эта смесь добавит глазури тонкий вкус и приятный оттенок цвета. Затем постепенно добавляйте сахар, постоянно помешивая, пока не получите густую глазурь, которая будет иметь консистенцию, похожую на легко обрабатываемую пасту.

Как только глазурь будет готова, переложите ее в прочный пластиковый пакет. Убедитесь, что вы очень немного отрезали угол пакета, примерно 2-3 мм, чтобы лучше контролировать поток глазури. Поставьте конус на небольшую тарелку, чтобы у вас была большая стабильность во время декорирования. Этот трюк позволит вам легко вращать тарелку, облегчая нанесение глазури.

Начните добавлять точки глазури, начиная с основания маленького рождественского дерева, а затем, поворачивая тарелку, продолжайте подниматься к вершине. Этот процесс не только создаст многослойный вид, но и позволит глазури равномерно высохнуть. После того как вы нанесли первый слой, подождите несколько минут, чтобы он высох. Затем добавьте второй слой, повторяя ту же технику, начиная снова с основания маленького рождественского дерева и поднимаясь к вершине.

Для еще более впечатляющего эффекта аккуратно нарисуйте глазурь из пластикового пакета, чтобы создать формы, похожие на ветви дерева. После того как вы закончите декорирование, оставьте маленькое рождественское дерево сохнуть на кухонном столе на несколько часов. Это обеспечит правильное затвердевание глазури и сохранение ее формы.

Как только маленькое рождественское дерево полностью высохнет, аккуратно отделите его от тарелки. Его можно использовать в качестве элегантного украшения для тортов или десертов, добавляя немного магии и креативности на ваш стол. Это рождественское дерево из глазури — это не только визуальное удовольствие, но и отличный пример того, как немного терпения и техники могут превратить простые ингредиенты в вкусные произведения искусства.

 Ингредиенты: 1-2 столовые ложки яичного белка, 1-2 столовые ложки апельсинового или лимонного сока (я использовал апельсиновый), 2 столовые ложки очень хорошо размятого шпинатного пюре, примерно 200 г коммерческого сахарной пудры.

 Теги:  яйца зеленые насаждения сахар лимон апельсины рецепты на Рождество и Новый год рецепты без лактозы вегетарианские рецепты рецепты для детей