Рулет из фарша

 Ингредиенты: фарш 500 г 4 яйца 2 маленьких перца разных цветов (зеленый/красный) сыр Фета или телеме соль, перец 1 маленький лук 1 кусок хлеба, замоченный в молоке

Фарш - это универсальный ингредиент, а когда его смешивают с яйцами, луком и специями, он становится идеальной основой для вкусного блюда. Начните с подготовки всех необходимых ингредиентов. Возьмите 500 граммов говяжьего или свиного фарша, в зависимости от ваших предпочтений, и положите его в большую миску. Добавьте два яйца, которые помогут связать смесь, и хорошо перемешайте вилкой или руками. Мелко нарезанный лук следует добавить сейчас, чтобы придать дополнительный вкус; вы можете использовать белый или красный лук в зависимости от желаемого вкуса.

После добавления лука добавьте соль и перец по вкусу. Эти специи необходимы для того, чтобы подчеркнуть ароматы. Далее возьмите ломтик хлеба, замочите его в молоке, а затем хорошо отожмите. Этот шаг сделает блюдо более сочным. Добавьте хлеб в миску с мясом и перемешайте все до однородной массы.

Затем подготовьте лист алюминиевой фольги, который вы смажете небольшим количеством масла, чтобы предотвратить прилипание. Выложите мясную смесь на фольгу, равномерно распределяя. Теперь приходит интересная часть: на разложенное мясо посыпьте два перца, нарезанных на мелкие кусочки - один зеленый и один красный, которые добавят яркий цвет и хрустящую текстуру. Также добавьте нарезанный кубиками сыр фета, который создаст вкусный контраст, и два натертых вареных яйца, которые обогатят блюдо белком.

После добавления всех ингредиентов используйте алюминиевую фольгу, чтобы осторожно свернуть мясо, сформировав плотный рулет. Убедитесь, что край хорошо загнут, чтобы предотвратить утечку начинки во время запекания. Поместите полученный рулет в форму для кекса, которую можно застелить пергаментной бумагой для дополнительной защиты. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и запекайте блюдо около 45-50 минут, или пока оно хорошо не подрумянится и не будет готово внутри.

После того как вы вынете его из духовки, дайте ему остыть несколько минут, прежде чем нарезать. Это блюдо можно подавать горячим или холодным, с салатом или картофельными гарнирами. Оно идеально подходит для семейного обеда или даже для того, чтобы впечатлить гостей. Приятного аппетита!

 Теги:  яйца лук мясо молоко перец сыр телемеа рулон рецепты пасты