Суп с Фрикадельками

 Ингредиенты: 1 литр супа или воды с кубиком концентрата 1 луковица 1 морковь 1 зеленый перец 1 стебель сельдерея 1 пучок любистка 1 пучок петрушки магический борщ 250 г свиного фарша 1 яйцо 1 столовая ложка сырого риса соль

Чтобы приготовить вкусный суп с фрикадельками, начало простое, но необходимо для достижения утонченного вкуса. В большую кастрюлю налейте мясной или овощной бульон в зависимости от ваших предпочтений. Поставьте на средний огонь, позволяя ему закипеть. Тем временем, чтобы добавить аромат и текстуру, нарежьте кубиками все доступные овощи, такие как морковь, сельдерей, картофель и болгарский перец. Эти овощи обогатят суп, придавая ему уникальный вкус. Как только суп начнет закипать, добавьте нарезанные овощи, позволяя им готовиться и освобождать свой аромат.

В течение времени, пока овощи варятся, мы можем заняться приготовлением фрикаделек, которые являются звездой этого блюда. В миске смешайте фарш из свинины или говядины с свежим яйцом, которое поможет связать массу. Добавьте столовую ложку риса, который впитает часть жидкости из супа и придаст фрикаделькам приятную консистенцию. Приправьте солью, перцем и, по желанию, несколькими сушеными травами, такими как укроп или базилик, чтобы усилить вкус. С мокрыми руками сформируйте маленькие шарики из мясной смеси, которые будут добавлены в суп.

Когда овощи сварятся, а суп закипит, осторожно добавьте фрикадельки, которые медленно погрузятся в горячую жидкость. Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума, позволяя всему медленно вариться в течение 15-20 минут. Это время позволяет фрикаделькам равномерно готовиться и впитывать ароматы из супа.

По истечении времени добавьте волшебный борщ, основной ингредиент, который придаст супу кислый вкус и нотку свежести. Также добавьте свежую нарезанную петрушку и укроп, которые не только улучшат внешний вид блюда, но и добавят дополнительный слой вкуса. Осторожно перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты, и дайте покипеть еще несколько минут, чтобы ароматы переплелись.

Наконец, суп с фрикадельками готов к подаче, предлагая уютное, вкусное и богатое питательными веществами блюдо, идеально подходящее для любого приема пищи.

 Теги:  яйца лук зеленые насаждения мясо морковь рис супы борщ перец свинья рецепты без глютена рецепты без лактозы