Филе Рыбы, Запеченное в Бумаге

 Ингредиенты: - 3 рыбных филе - 1 лимон - 3 зубчика чеснока - петрушка и укроп - оливковое масло - соль, перец - немного воды

Чтобы приготовить кулинарный деликатес из рыбных филе, мы начинаем с промывания филе под струей холодной воды, чтобы удалить возможные загрязнения и улучшить их свежесть. После промывания аккуратно кладем их на кухонное полотенце, позволяя им стечь и немного высохнуть. Теперь пришло время приправить их: посыпаем солью и перцем с обеих сторон, убедившись, что ароматы хорошо впитываются в мясо.

Мы готовим противень и кладем на него более длинный лист алюминиевой фольги, который смазываем небольшим количеством оливкового масла, чтобы предотвратить прилипание рыбы. Затем укладываем рыбные филе на алюминиевую фольгу, следя за тем, чтобы они не накладывались друг на друга. Сверху добавляем несколько свежих листьев петрушки и укропа, которые придадут дополнительный вкус. Разрезанный пополам чеснок добавляется для того, чтобы придать блюду характерный вкус. Не забываем о дольках лимона, которые не только обеспечивают приятную кислотность, но и придают свежесть. Посыпаем несколько капель оливкового масла, чтобы усилить ароматы.

Накрываем все еще одним листом алюминиевой фольги, немного длиннее первого, и начинаем плотно запечатывать пакет. Осторожно загибаем края, чтобы не осталось щелей, через которые мог бы выйти пар. Прежде чем поместить противень в духовку, добавляем около 4 столовых ложек воды в противень, которая создаст пар и сохранит рыбу сочной.

Духовка должна быть разогрета до 400°F (204°C). Мы ставим противень на среднюю полку, следя за тем, чтобы над ним не было решетки, так как пакет с рыбой будет надуваться во время запекания. Даем блюду выпекаться в течение 12-15 минут, в течение которых ароматы прекрасно соединятся, а рыба станет нежной и вкусной.

По истечении времени мы вынимаем противень из духовки. С большой осторожностью разрезаем алюминиевую фольгу, осторожно обращая внимание на горячий пар, который будет выходить. Укладываем рыбные филе на тарелку и сразу же подаем, чтобы насладиться их свежестью. Этот рецепт можно дополнительно улучшить соусом айоли, который добавляет кремовую и вкусную ноту, но он также идеален и в своем простом виде. Приятного аппетита!

 Теги:  зеленые насаждения чеснок масло над оливки лимон рецепты без глютена рецепты без лактозы рецепты для детей рецепты для диабетиков рецепты для гепатита рецепты для гипертоников рецепты без жира