Постные голубцы

Кто говорит, что постные голубцы не вкусные, вероятно, не пробовал этот рецепт! Голубцы – это традиционное блюдо, которое объединяет богатые ароматы и простые ингредиенты, превращая их в сытное и насыщенное вкусом блюдо. При хорошем выборе ингредиентов и хорошо приправленной смеси эти постные голубцы завоюют сердце каждого, даже самых привередливых.

Сначала подготовьте листья капусты для голубцов. Если капуста слишком соленая, ошпарьте ее кипящей водой и оставьте листья в воде на около 15 минут. Промойте рис холодной водой, нарежьте лук кубиками, натрите морковь и нарежьте грибы кубиками, затем обжарьте все это на горячем масле. Приправьте солью, перцем и тимьяном, добавьте приправу для голубцов, стакан воды и столовую ложку томатной пасты. Дайте покипеть, пока жидкость не уменьшится. Выключите огонь и добавьте две столовые ложки мелко нарезанной петрушки. Заверните голубцы, положив столовую ложку рисовой начинки на капустный лист. Эта смесь дает около 30 штук. Уложите голубцы на подушку из нарезанной капусты, сверху добавьте еще один слой капусты, положите лавровые листья и посыпьте тимьяном. Затем добавьте помидоры в пюре и заполните кастрюлю водой, оставив готовиться в духовке 3 часа при 170 градусах Цельсия. В конце посыпьте нарезанным укропом. Они вкусны с маринованным острым перцем.

 Ингредиенты: 50 мл масла, 2 луковицы, 1 морковь, 250 г шампиньонов, 1 пакет - приправа для сармалей Kamis, 250 г риса, 750 мл воды, 1 столовая ложка - томатной пасты, пучок - свежей петрушки, 1 кг - квашеной капусты, 4-5 - лавровых листьев Kamis, 1 чайная ложка - сушеного тимьяна Kamis, 250 г консервированных помидоров, перец, свежий майоран.

 Теги:  десараре голубцы блюда для поста рецепты поста блюда из овощей голубцы с кислой капустой рецепты голубцов рецепты с овощами рецепт голубцов голубцы, фаршированные овощами голубцы для поста капустные рулеты с грибами рецепты голубцов голубцы