Коктейльные розетки

 Ингредиенты: 12 средних редисок (я использовал черные редиски) 2 вареных яйца 1/2 красного перца 1/2 маленького лука 2 листа салата 3 черные оливки без косточек 100 г лангустины или мелкие креветки 2 столовые ложки майонеза 2 столовые ложки соуса барбекю 1 столовая ложка кетчупа 1 чайная ложка острого горчицы 1 чайная ложка средней горчицы 1 столовая ложка коньяка соль, перец

Мы начинаем с того, что тщательно моем помидоры, выбирая самые спелые и ароматные, чтобы придать нашему блюду особый вкус. После того как мы их вымыли, мы удаляем стебли и очищаем семена, используя острый нож. Важно очень тонко нарезать основание помидора, чтобы он мог стоять на тарелке, поскольку презентация является важным аспектом этой закуски.

В большой миске мы приготовим вкусную смесь из майонеза, кетчупа, барбекю-соуса, горчицы и немного коньяка. Этот соус добавит богатый и сложный вкус, который обогатит начинку помидоров. Мы хорошо перемешиваем все ингредиенты, чтобы получить однородную и кремовую консистенцию, которая свяжет другие ингредиенты.

Теперь мы занимаемся начинкой для помидоров. Мы мелко нарезаем вареные яйца, сладкий перец, лук и оливки, стараясь получить очень мелкие кусочки, чтобы каждый укус был полон вкуса. Мы нарезаем салат очень тонкой соломкой, чтобы добавить хрустящую и свежую нотку нашему блюду. После того как мы нарезали все ингредиенты, мы добавляем их в миску с ранее приготовленным соусом.

Чтобы усилить ароматы, мы также добавляем несколько свежих лангустино, которые мы предварительно отварили. Важно нарезать их на мелкие кусочки, чтобы они идеально вписались в нашу смесь. Мы осторожно перемешиваем все ингредиенты, стараясь не раздавить лангустино слишком сильно, чтобы сохранить их аппетитную текстуру.

Как только начинка готова, мы начинаем наполнять помидоры. С помощью ложки или кондитерского мешка мы наполняем каждый помидор вкусной смесью. Пора дать волю своему воображению, украсив помидоры тонкими ломтиками оливок, свежими листьями петрушки или даже несколькими каплями оставшегося соуса. Презентация имеет крайне важное значение, и эти детали сделают разницу.

После того как мы закончим наполнять и украшать помидоры, мы аккуратно кладем их на поднос и оставляем в холодильнике на некоторое время, чтобы ароматы идеально смешались. Мы подаем эту освежающую и вкусную закуску с большим аппетитом, так как она идеально подходит для вечеринки или праздничного стола. Приятного аппетита!

 Теги:  яйца лук зеленые насаждения перец оливки рецепты без глютена рецепты без лактозы