Хороший Нектар
Впервые я сделал этот нектар, когда у меня было несколько апельсинов, которые нужно было быстро съесть. Это не сложно и не занимает много времени - выжать, натереть, смешать, и он готов к употреблению. Я предпочитаю его утром или когда чувствую потребность в чем-то сладком, но все же натуральном. Яблоко придает ему более густую текстуру, а корица делает разницу.
Быстрая информация
Общее время: 5-10 минут
Время подготовки: 5-10 минут
Время готовки: не требуется
Порции: 1-2
Сложность: легко
Тип рецепта: фруктовый нектар, подходит для завтрака или быстрого перекуса
Ингредиенты
2 апельсина
1 яблоко
1 лимон
1 столовая ложка меда
корица, для посыпки
Метод приготовления
1. Разрежьте апельсины и лимон пополам и выжмите сок. Я использую ручной пресс, но подойдет любой быстрый метод.
2. Яблоко очищается (или нет, по желанию) и натирается на мелкой терке. Не сливайте сок, он хорош в нектаре.
3. Вылейте сок апельсинов и лимона в большой стакан или кружку, добавьте натертое яблоко и хорошо перемешайте.
4. Добавьте одну столовую ложку меда и перемешайте, пока не растворится.
5. В конце посыпьте корицей сверху по вкусу.
Почему я часто готовлю этот рецепт
Он быстрый и не требует почти ничего, кроме того, что есть у меня дома. Мне нравится, что в нем нет добавленного сахара, только фрукты и немного меда. Его можно быстро подстроить в зависимости от фруктов, которые у меня есть под рукой. Я тоже не пачкаю слишком много посуды.
Советы и вариации
Советы
Сок цитрусовых легче выжимать, если покатать их по столу перед этим. Если хотите более гладкий нектар, можете процедить все через сито, но я этого не делаю.
Замены
Мед можно пропустить, если фрукты достаточно сладкие. Для веганов можно использовать кленовый сироп или агаву. Можно использовать любой сорт яблока, но с более кислым яблоком напиток получится более свежим.
Вариации
Если хотите, чтобы он был более жидким, добавьте немного минеральной или простой воды. Также можно добавить другие натертые фрукты, такие как груша, для другой текстуры. Можно пропустить корицу или добавить немного свежего натертого имбиря, если вам нравится более насыщенный вкус.
Идеи для подачи
Я подаю его сразу, обычно с соломинкой. Если хотите визуальный эффект, можно добавить несколько маленьких кубиков льда или тонкие дольки яблока в стакан. Он также хорош в качестве основы для более плотного смузи с добавлением немного йогурта или овсянки.
Часто задаваемые вопросы
1. Могу ли я использовать электрическую соковыжималку для яблока?
Нет, яблоко нужно натереть, а не выжимать. Его натертая текстура меняет консистенцию напитка.
2. Обязательно ли добавлять корицу?
Нет, можете пропустить ее или попробовать с небольшим количеством имбиря.
3. Могу ли я использовать только апельсины или только лимон?
Можете, но вкус будет другим. Один лимон будет слишком кислым, только апельсины дадут сладкий вкус, но без свежести, которую дает лимон.
4. Можно ли сделать без меда?
Да, особенно если фрукты сладкие или если вы предпочитаете нектар без добавок.
5. Могу ли я сохранить нектар на потом?
Лучше всего его употребить сразу после приготовления.
Пищевая ценность
Оценка на порцию (половина от количества):
Калории: примерно 120-140 ккал
Углеводы: 30-35 г
Белки: 1 г
Жиры: менее 0,5 г
Клетчатка: 3-4 г
Ценности являются оценочными, так как зависят от размера фруктов и от того, сколько меда используется.
Ингредиенты: 2 апельсина, 1 яблоко, 1 лимон, 1 столовая ложка меда, корица
Теги: нектар
