Запеченная индейка с овощами
Индейка, запеченная с овощами
Ингредиенты: 1,2-15 кг верхнего индюшачьего мяса, 4-5 морковей, 1 большая луковица, 1 пастернак, 1 кабачок (350-400 г), 50 г сельдерея, 1 красный сладкий перец, 2 маринованных огурца, 2 помидора и 5-6 маленьких помидоров, несколько листьев сельдерея и петрушки, 1 головка чеснока, 200 мл розового вина, 2 кубика/чайные ложки куриного/овощного концентрата, 2 чайные ложки сахара, 50 мл масла, соль, перец, паприка, карри, тимьян, специи для жарки.
