Песочный торт

Я готовил этот торт из печенья много раз, особенно когда мне нужен быстрый десерт для семьи или для встречи с друзьями. Мне кажется, он особенно подходит, когда у вас есть простое печенье в шкафу и банка Нутеллы под рукой. Мне нравится, что вам не нужен духовой шкаф, и вы не усложняете процесс – просто подождите, пока он остынет.

Песочное печенье помещают в большую миску и разминают. Молоко нагревается, и добавляется ваниль. Яйца смешиваются с сахаром и мукой и одной чашкой молока (из общего объема), затем в тонкой струйке вливаются в молоко в миске. Смесь оставляют на огне на несколько минут и помешивают, пока она слегка не загустеет, как пудинг. Добавляют нарезанное кубиками масло, затем Нутеллу. Также добавляется ромовая эссенция и хорошо перемешивается, затем оставляется немного остыть. Песочное печенье пропитывают ромом и амаретто. Крем выливают на печенье и прижимают венчиком, чтобы сделать пюре. Крем хорошо гомогенизируется, а затем все выливают в форму для торта (ту, что с кулинарным кольцом). Сверху посыпают рублеными орехами, смешанными с ванильным сахаром. Охлаждать не менее 6 часов. Вкусное безумие!

 Ингредиенты: 6 упаковок печенья Petite Beurre, 1 маленькая банка Nutella, 150 г масла, 4 яйца, 4 столовые ложки муки (или крахмала), 8 столовых ложек сахара, 1 чашка молотых грецких орехов, ваниль, 1 литр молока, 2 столовые ложки Amaretto + 1 столовая ложка эссенции рома Havana (3 флакона)

 Теги:  печенье торт