Печенье Кнопки

 Ингредиенты: Белый: 225 г муки, 75 г сахарной пудры (я использовал сахар), 150 г масла/маргарина, 1 желток, натертая апельсиновая цедра. Коричневый: 200 г муки, 25 г горького какао, 75 г сахара, 150 г масла/маргарина, 1 желток, ароматы.

Чтобы создать вкусный и ароматный десерт, я начала с белого теста, которое разделила на две равные части. В одну половину я добавила щедрую ложку молотых фундуков, но не стесняйтесь экспериментировать и с молотыми орехами или сушеным кокосом, в зависимости от ваших предпочтений. Этот дополнительный ингредиент придаст каждому печенью характерный вкус и интересную текстуру. После того как я вмешала фундук в тесто, я начала формировать маленькие шарики, которые аккуратно положила на пленку. Затем я поставила эти шарики в холодильник на около 30 минут, в течение которых тесто слегка затвердело, что облегчило его раскатку.

Когда пришло время работать с тестом, я достала один шарик, раскатала его в тонкий лист и вырезала желаемые формы с помощью рюмок, крышек или даже наперстка, который я использую исключительно на кухне. Внутренний круг каждого печенья не должен быть полностью вырезан; скорее, его слегка прижимают, чтобы придать форму. Кроме того, чтобы создать декоративные отверстия, я использовала зубочистку, добавляя таким образом привлекательную деталь.

Воображение — это ключ, поэтому не стесняйтесь вырезать различные формы, такие как квадраты или ромбы, создавая таким образом разнообразное блюдо. Из одной порции теста получается около 25 противней, каждая из которых содержит от 5 до 6 печений, что означает, что вы получите более 130 вкусных кусочков. Их выпекают на пергаментной бумаге в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение примерно 10 минут. Будьте осторожны, так как они могут быстро сгореть! После того как печенье будет готово, его лучше всего хранить в металлических банках или стеклянных банках, сохраняя таким образом их свежесть.

Если вы хотите добавить немного цвета, вы можете использовать пищевые красители. Это превратит печенье в настоящие произведения искусства, идеально подходящие для любого повода. Экспериментируйте с различными вкусами и текстурами и наслаждайтесь удовлетворением от создания десерта, который, безусловно, будет оценен всеми, кто его попробует!

 Теги:  яйца унт мука сахар маргарин какао апельсины рецепты на Рождество и Новый год вегетарианские рецепты печенье рецепты для детей