Паста Джамбо Раковины

 Ингредиенты: 25 кусочков пасты в форме больших раковин, 450 г рикотты (сыра), 200 г тертого сыра моцарелла, 150 г тертого пармезана, 2 яйца, свежая петрушка, нарезанная (по вкусу), соль и перец по вкусу, соус для спагетти или более острый томатный соус.

Чтобы приготовить вкусный рецепт фаршированной пасты, первым шагом является доведение воды до кипения в большой кастрюле. Затем добавьте пасту, следуя инструкциям, указанным на упаковке, чтобы добиться идеальной текстуры аль денте. Пока паста варится, вы можете начать готовить начинку. В большой миске смешайте все желаемые ингредиенты, кроме томатного соуса и спагетти. Вы можете выбрать рикотту, свежий шпинат, обжаренные грибы или даже фарш, в зависимости от ваших предпочтений. Убедитесь, что все хорошо перемешано, чтобы ароматы гармонично сочетались.

Как только паста будет готова, аккуратно слейте воду, позволив ей немного остыть. Важно разместить их вверх дном на чистом полотенце или решетке, чтобы предотвратить их слипание. Теперь приходит веселая часть: начинка пасты. Используя ложку или кондитерский мешок, заполните каждую пасту приготовленной ранее смесью, осторожно, чтобы не переполнить их, чтобы избежать разрыва.

После того как вы наполнили всю пасту, подготовьте форму для запекания. Вылейте на дно формы половину разбавленного (желательно острого) соуса для спагетти с небольшим количеством воды, чтобы создать влажный слой, который поможет в запекании. Уложите фаршированные пасты рядом друг с другом, слегка прижимая их, чтобы они не двигались слишком сильно. Наконец, украсьте оставшимся томатным соусом, хорошо покрыв каждую пасту.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и поставьте форму внутрь. Позвольте пасте запекаться около 30 минут, пока она не станет золотистой и не начнет пузыриться на поверхности. После истечения времени осторожно выньте форму из духовки и разложите пасту по тарелкам. Вы можете добавить тертый пармезан сверху для дополнительного вкуса.

Чтобы завершить блюдо, подавайте пасту с ломтиками свежего хлеба, намазанного смесью масла с чесноком и базиликом, которые также можно слегка подрумянить в духовке. Гарнир из свежего зеленого салата добавит нотку свежести, а хорошо подобранный бокал красного вина превратит этот ужин в незабываемый кулинарный опыт. Наслаждайтесь каждым кусочком и наслаждайтесь соблазнительными вкусами!

 Теги:  яйца зеленые насаждения помидоры сыр вегетарианские рецепты рецепты для детей