Кокосовые и Вареньевые Угощения (Веганские)

Чтобы приготовить эти вкусные рулеты с вареньем, начнем с того, что соберем все необходимые ингредиенты для теста. Вам понадобятся мука, масло, яйца, сахар, щепотка соли и, возможно, немного молока для достижения более тонкой текстуры. В большой миске смешайте муку с солью и сахаром, затем добавьте нарезанное кубиками масло. Используйте пальцы, чтобы растереть масло в муке, пока смесь не станет похожа на миндальную муку. Добавьте яйца и, если необходимо, немного молока, осторожно перемешивая, пока не получите однородное тесто.

После того, как вы закончите замешивать, сформируйте из теста шар, оберните его пленкой и оставьте в холодильнике на около 30 минут. Этот шаг необходим, так как он укрепит тесто и облегчит дальнейшее раскатывание. Тем временем вы можете подготовить свое варенье. Я выбрал сливовое варенье, но вы можете использовать любое другое любимое варенье, например, абрикосовое или малиновое, в зависимости от ваших предпочтений.

Через 30 минут достаньте тесто из холодильника и раскатайте его на присыпанной мукой поверхности, формируя квадратные листы. Используйте нож или кондитерский нож, чтобы нарезать полоски шириной около 5 см. Положите небольшое количество варенья на край каждой полоски, убедившись, что не кладете слишком много, чтобы избежать протечек во время выпекания. Осторожно сверните полоски теста, начиная с той стороны, где варенье, чтобы получить красиво сформированные рулеты.

После того как вы закончите сворачивать все полоски, нарежьте рулеты на желаемый размер. Возможно, вы захотите большие рулеты для более впечатляющей подачи или маленькие для быстрого перекуса. Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до умеренной температуры, около 180 градусов Цельсия. Выпекайте рулеты 15-20 минут или до золотистого цвета и легкой румяности.

После того как вы достанете их из духовки, дайте им немного остыть, а затем, пока они еще теплые, посыпьте их сахаром-пудрой. Этот последний шаг придаст им элегантный вид и сладкий вкус, который добавит дополнительный вкус. Подаваемые теплыми, эти рулеты с вареньем являются идеальным десертом для любого случая, а их манящий аромат наполнит дом радостью. Приятного аппетита!

 Ингредиенты: 200 г маргарина, 300 г муки, щепотка соли, 100 г ванильного сахара, цедра лимона, 60 г кокоса, чайная ложка соды, погашенной лимонным соком (в зависимости от муки, тесто может потребовать немного больше).

 Теги:  мука сахар маргарин лимон орех рецепты без лактозы вегетарианские рецепты