Черные женщины

 Ингредиенты: 1 упаковка масла, 250 г сахара, 2 столовые ложки какао, 150 г молока, 7-8 столовых ложек молотых грецких орехов, 200 г муки, 4 яйца, щепотка разрыхлителя, ароматы

Этот рецепт — это деликатес, который сочетает в себе интенсивный вкус шоколада с хрустящей текстурой орехов, предлагая вкусный и легкий в приготовлении десерт. Он идеально подходит для особого случая или просто для того, чтобы побаловать семью и друзей чем-то сладким. Давайте начнем!

Для начала соберем необходимые ингредиенты. Убедитесь, что у вас есть 100 г масла, 250 г сахара, 200 мл молока, 2 столовые ложки какао, 200 г молотых орехов, 100 г муки, 4 желтка, 1 пакетик разрыхлителя, ароматы по вкусу (ваниль или ром) и 4 белка.

В подходящей миске добавьте масло, сахар, молоко и две столовые ложки какао. Эта смесь станет нашей основой для богатого шоколада. Поставьте миску на средний огонь и постоянно помешивайте, чтобы ингредиенты не прилипали ко дну. Важно готовить смесь до тех пор, пока она не закипит, в этот момент она образует густую блестящую крему. Варите получившийся крем несколько минут, затем дайте ему немного остыть, но не полностью.

Тем временем в оставшуюся половину крема добавьте молотые орехи, муку, желтки, разрыхлитель и выбранные ароматы. Хорошо перемешайте все ингредиенты, убедившись, что у вас однородная смесь. В другой миске взбейте белки до жестких пиков. Затем осторожно введите их в шоколадную смесь, используя лопатку, чтобы сохранить воздух в белках, что сделает тесто легким и воздушным.

После того как вы получите однородную массу, смажьте форму маслом и посыпьте мукой, чтобы предотвратить прилипание. Вылейте смесь в форму и поставьте в предварительно разогретую духовку при средней температуре. Дайте тесту выпекаться около 30-40 минут или до тех пор, пока оно не пройдет тест на зубочистку (когда зубочистка выходит чистой из центра). На этом этапе ваш дом наполнится неотразимым шоколадным ароматом.

После того как тесто испечется, дайте ему немного остыть в форме, затем осторожно извлеките его, чтобы не сломать. Если необходимо, вы можете использовать нож, чтобы отодвинуть края. Когда тесто полностью остынет, нарежьте его на равные кубики.

Теперь приходит веселая часть! Каждый кубик теста будет обмакиваться в оставшийся крем, чтобы быть хорошо покрытым. Затем обваляйте каждый кубик в молотых орехах или кокосе, в зависимости от ваших предпочтений. Эта оболочка добавит приятный контраст между мягкой текстурой теста и хрустящей текстурой орехов.

После завершения этого процесса уложите кубики на тарелку и поставьте в холодильник на как минимум 12 часов. Это время ожидания позволит вкусам смешаться и усилит вкус вашего десерта.

Когда придет время подавать, вас встретит взрыв вкусов, и каждый укус станет незабываемым опытом. Поэтому не стесняйтесь делиться этим рецептом с вашими близкими! Приятного аппетита!

 Теги:  яйцо молоко унт мука сахар какао орех вегетарианские рецепты