Котлеты с овощным соусом и кус-кусом
Рецепт фрикаделек с овощным соусом и кус-кусом — это одно из тех блюд, которое сочетает в себе комфорт и вкус, предлагая вкусный и полезный обед для всей семьи. Это универсальное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина, которое можно адаптировать под вкусы каждого. В этом руководстве я шаг за шагом покажу, как приготовить эти сочные фрикадельки в богатом овощном соусе, подавая их с тонким и ароматным кус-кусом. Давайте начнем!
Ингредиенты: Для фрикаделек: 400 г куриного фарша, 1 луковица, 1 морковь, 1 маленький корень петрушки, 1 яйцо, свежая петрушка, соль. Для овощного соуса: 2 красных лука, 1 порей, 2 красных перца, 2 моркови, несколько вяленых помидоров в масле, плюс немного масла из банки, свежая петрушка, несколько зубчиков чеснока, 1 литр томатного соуса, соль. Для гарнира: 200 г кус-кус (я использую пасту размером с рис).
Теги: фрикадельки с соусом
