Лапша с Курицы

 Ингредиенты: 3 блока лапши (150 грамм) 2 - 3 столовые ложки масла 1 куриная грудка, нарезанная полосками (в диаметре с палец) 3 моркови, нарезанные полосками 1 болгарский перец, нарезанный полосками 2 столовые ложки меда 1 столовая ложка соевого соуса сок от 1 лимона или 2 лаймов (рекомендуются лаймы) 3 столовые ложки кунжута По желанию: листья кориандра (у меня не было) соль по вкусу

Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо, мы начинаем с простого, но ароматного рецепта, который, безусловно, порадует ваши вкусовые рецепторы. Сначала мы возьмем куриную грудку и, если хотите, можете слегка отварить ее перед приготовлением. Этот шаг не является обязательным, но помогает достичь более нежной текстуры. Разогрейте глубокую сковороду или вок с небольшим количеством масла, предпочтительно оливкового или подсолнечного, на среднем огне.

Как только масло нагреется, добавьте куриную грудку, нарезанную кубиками или тонкими полосками. Дайте ей равномерно подрумяниться, осторожно переворачивая время от времени, чтобы она готовилась со всех сторон. После того как курица станет золотистой, добавьте нарезанную тонкими ломтиками морковь и сладкий перец, который может быть красным или желтым, для дополнительного цвета. Перемешайте ингредиенты и готовьте их вместе, пока морковь немного не станет мягче, но не потеряет хрусткость. Это момент, когда стоит посыпать щепоткой соли, чтобы усилить ароматы.

Продолжая, добавьте мед, соевый соус и лимонный сок, тщательно перемешивая, чтобы объединить все ингредиенты. Дайте смеси слегка покипеть, чтобы образовалась вкусная пена, примерно 30 секунд. Этот этап позволит ароматам идеально соединиться, создавая вкусный соус, который покроет курицу и овощи.

Тем временем приготовьте лапшу согласно инструкциям на упаковке. Как только она будет готова, слейте воду и добавьте в сковороду вместе с кунжутными семенами. Хорошо перемешайте все, чтобы соус равномерно распределился, а лапша впитала вкусные ароматы. Держите смесь на огне несколько секунд, чтобы хорошо прогреть.

Перед подачей не забудьте посыпать свежей нарезанной кинзой сверху блюда, добавляя нотку свежести и дополнительный аромат. Этот рецепт идеально подходит для быстрого, но вкусного ужина, идеален для семейного ужина или чтобы поразить гостей. Наслаждайтесь каждым кусочком этого вкусного блюда, которое идеально сочетает в себе белок курицы с хрустящими овощами и сытной лапшой!

 Теги:  курица мясо морковь перец масло лимон мед соя рецепты без глютена рецепты без лактозы