Закусочные Розы

 Ингредиенты: Тесто: 600 г муки, 300 мл воды, 70 мл масла, одна чайная ложка соли, одна столовая ложка сахара, 130 г мягкого соленого сыра, 25 г свежих дрожжей. Для начинки: 250 г куриного филе, одна чайная ложка острого перца, 3 зубчика чеснока, соль.

Чтобы приготовить деликатес, который принесет радость на столы всех, мы начнем с того, что положим основные ингредиенты в большую миску: пшеничную муку, соль, сахар и крошеный сыр. Эти ингредиенты хорошо перемешиваются, чтобы объединить вкусы. В отдельной емкости мы немного нагреваем воду, достаточно, чтобы активировать дрожжи, и добавляем масло вместе с сухими дрожжами. Смесь теплой воды и масла поможет получить пышное тесто. После того как дрожжи растворятся, мы выливаем их в миску с сухими ингредиентами и начинаем замешивать тесто. Важно замешивать, пока тесто не станет мягким, эластичным и не будет прилипать к рукам. После достижения желаемой консистенции мы накрываем миску чистым полотенцем и оставляем тесто подниматься примерно на 40 минут в теплом месте, вдали от сквозняков.

После того как время подъема истечет, мы делим тесто на 15-16 равных шариков. Эти шарики будут основой наших вкусных роз. Мы смазываем рабочую поверхность немного маслом, чтобы предотвратить прилипание, и начинаем формировать каждый шарик. Мы раскатываем каждый шарик в круглую форму, затем разрезаем его на четыре части, стараясь сохранить центр целым. В центр получившегося круга добавляем любимую начинку, которая может варьироваться от сыра и зелени до мяса или овощей.

Теперь приходит интересная часть: складывание. Мы берем одну секцию из четырех и 'одеваем' ее поверх начинки, затем берем противоположную секцию и повторяем процесс. Мы продолжаем с оставшимися двумя секциями, слегка прижимая тесто в конце, чтобы убедиться, что оно хорошо закроется и не раскроется во время выпечки. Как только все шарики были сформированы и начинены, мы разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. Мы смазываем розы взбитым яйцом, чтобы придать им золотистую и блестящую корочку, и посыпаем сверху немного кунжутных семян, которые добавят хрустящую текстуру.

Выпекаем розы в разогретой духовке в течение 20-30 минут или до тех пор, пока кончики не станут золотистыми и аппетитными. Аромат, который распространится на кухне, будет незабываемым. После выпекания даем им немного остыть перед тем, как наслаждаться. Это блюдо не только вкусный выбор для перекуса, но и отличное решение для вечеринок или праздничных обедов, которое понравится всем. Приятного аппетита!

 Теги:  курица мясо чеснок перец мука масло сыр сахар рецепты для детей