Рецепт бисквитного салями с сывороткой и кокосом

Чтобы приготовить вкусный салями из печенья с рикоттой, шоколадом и кокосом, начните с того, чтобы собрать все необходимые ингредиенты. Вам понадобится 500 граммов качественной рикотты, 150 граммов сахарной пудры, 200 граммов черного шоколада (или молочного, в зависимости от ваших предпочтений), 100 граммов тертого кокоса, 50 миллилитров рома и 200 граммов простых печений, которые вы будете крошить.

Первый шаг — растопить шоколад. Вы можете сделать это либо на водяной бане, либо в микроволновой печи, следя за тем, чтобы он не стал слишком горячим. После того как шоколад растопится, дайте ему немного остыть, чтобы он был теплым, но не горячим, когда вы добавляете его в смесь.

В большой миске смешайте рикотту с сахарной пудрой, используя миксер или лопатку, пока не получите однородную и кремообразную массу. Важно, чтобы рикотта была хорошо перемешана, чтобы избежать комочков. Добавьте растопленный шоколад и снова перемешайте, убедившись, что все хорошо объединено.

Когда у вас есть однородная основа, добавьте тертый кокос и ром. Аккуратно перемешайте, чтобы ароматы идеально соединились. Последний ингредиент, который нужно добавить, — это крошеное печенье, которое придаст салями консистенцию и текстуру. Используйте лопатку, чтобы аккуратно вмешать печенье, стараясь не раздавить его слишком сильно, чтобы сохранить несколько крупных кусочков.

Когда смесь готова, подготовьте лист пергаментной бумаги, на который вы положите смесь. С помощью лопатки распределите смесь по пергаментной бумаге, формируя прямоугольник или цилиндр в зависимости от желаемой формы. Заверните пергаментную бумагу вокруг смеси, начиная с одного конца, и плотно закройте концы, чтобы получить компактный рулет.

После завершения этого шага поместите салями в холодильник и оставьте охлаждаться как минимум на три часа, но лучше всего оставить на ночь. Это время охлаждения позволит ингредиентам затвердеть и идеально соединиться.

После того как время охлаждения истечет, достаньте салями из холодильника и уберите пергаментную бумагу. Обваляйте его в тертом кокосе, равномерно покрыв. Используйте острый нож, чтобы нарезать салями на толстые ломтики толщиной около 2 см. Подавайте его как вкусный десерт, идеально подходящий для любого случая, и наслаждайтесь вкусным сочетанием ароматов!

 Ингредиенты: Рецепт салями из печенья, рецепт салями из печенья, сладости для детей, торт с печеньем, торт для детей, постный торт, постный рецепт, как сделать салями из печенья 250 г рикотты или творога 100 г горького или молочного шоколада 80-100 г сахара 10 столовых ложек тертого сушеного кокоса 20 сухих печений (тип petit beurre) 1 столовая ложка рома или несколько капель эссенции.

 Теги:  молоко сыр сахар шоколад орех вегетарианские рецепты печенье рецепты для детей печенечный салями рецепт печенья-салями