Сливовый Пирог

 Ингредиенты: -17 слив, больших -18 столовых ложек сахара -18 столовых ложек масла -18 столовых ложек молока -1 разрыхлитель теста -1 яйцо -соль -тертая цедра одного лимона -мука по мере необходимости

В большой миске начните с добавления столовых ложек сахара, масла, молока, разрыхлителя, яйца, соли и тертой лимонной цедры. Смешайте эти ингредиенты с помощью лопатки или венчика до получения однородной массы. Важно, чтобы сахар полностью растворился, а остальные ингредиенты гармонично соединились. Как только состав хорошо объединится, постепенно добавляйте муку, пока тесто не достигнет приятной консистенции и больше не будет прилипать к рукам. Рекомендуется добавлять муку постепенно, чтобы контролировать текстуру теста.

После того как вы получили однородное тесто, разделите его на две равные части. Возьмите одну половину смеси и раскатайте ее на кусочке пергаментной бумаги, предварительно нарезанном в соответствии с размером формы, которую вы будете использовать. Убедитесь, что тесто равномерно раскатано толщиной около 1 см. Как только вы закончите, осторожно перенесите бумагу с тестом в подготовленную форму, стараясь не порвать ее.

Теперь пришло время подготовить сливы. Хорошо промойте их и разрежьте пополам, осторожно удалив косточки. Разложите нарезанные сливы сверху теста в форме. Вы можете выкладывать их слоями, чтобы равномерно покрыть всю поверхность теста, чтобы обеспечить вкусный вкус и интенсивный аромат.

После того как вы уложили сливы, возьмите другую половину теста и раскатайте ее на присыпанной мукой поверхности. Убедитесь, что лист достаточно велик, чтобы покрыть сливы в форме. После раскатывания осторожно положите этот лист теста на сливы, стараясь не оставлять пустот.

Теперь пришло время поставить форму в предварительно разогретую духовку. Выпекайте пирог, пока поверхность не станет красиво золотистой, что является признаком готовности. Время выпечки может варьироваться, поэтому проверьте пирог через примерно 30-40 минут. Как только вы получите приятный коричневый цвет, выньте форму из духовки и дайте пирогу остыть в форме, чтобы он немного затвердел.

После того как он полностью остынет, нарежьте пирог на порции и наслаждайтесь им с чашкой чая или кофе. Этот сливовый пирог идеально подходит не только на десерт, но и в качестве перекуса между приемами пищи. Приятного аппетита!

 Теги:  яйца молоко мука масло сахар лимон слива печенье вегетарианские рецепты рецепты для детей