Паста в форме сердца с томатным соусом

Чтобы приготовить вкусные сердечки, мы начинаем с того, что собираем все необходимые ингредиенты. Убедитесь, что у вас есть мука, вода, бульон, сахар, лавровый лист, чеснок и, конечно, масло для смазывания формы. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты, такие как мука и сахар, венчиком или лопаткой. Постепенно добавляйте воду, постоянно помешивая, пока не получите однородную, но немного более густую массу. Важно, чтобы текстура была подходящей для дальнейшего формования.

После того как у вас получится однородное тесто, смажьте большую форму маслом, чтобы сердечки не прилипли к ее поверхности. Осторожно налейте смесь в форму, убедившись, что она равномерно распределяется. Поместите форму в разогретую до 230 градусов Цельсия духовку и оставьте выпекаться на 40 минут. Тем временем подготовьте соус, который будет сопровождать сердечки. В кастрюле добавьте бульон и доведите до кипения. В другой емкости смешайте муку с водой, образуя пасту, которая загустит соус.

Когда бульон начнет закипать, осторожно добавьте смесь муки и воды, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Добавьте лавровые листья и дайте соусу покипеть около 5 минут. В конце не забудьте добавить мелко нарезанный чеснок и щепотку соли, чтобы усилить вкус. Этот соус отлично дополнит вкус сердечек.

Когда смесь в духовке будет готова, достаньте форму и дайте ей немного остыть. Используйте формочку в виде сердца, чтобы вырезать сердечки из получившегося пирога. Выложите их на блюдо, и если хотите, можете украсить их немного бульоном сверху для привлекательного вида. Подавайте их теплыми или при комнатной температуре вместе с ароматным соусом, который вы приготовили. Эти сердечки идеально подходят для того, чтобы наслаждаться ими с близкими. Приятного аппетита!

 Ингредиенты: Сердечки: 1 кг мясного фарша, 2 натертых картофели, отжатых, 4 яйца, соль, перец, 3 столовые ложки сладкой паприки, 4 нарезанных лука, молотая мускатный орех, молотый кориандр (чудо-ингредиент) Соус: 500 мл бульона, 3 столовые ложки муки, 4 столовые ложки воды, 5 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки сахара, 3 лавровых листа, немного соли

 Теги:  яйца лук мясо чеснок бульон картофель мука сахар рецепты без лактозы