Какао-торт

 Ингредиенты: - 250 г муки - 50 г горького какао - 200 г сахара - 200 мл молока - 150 г масла - 3 яйца - 1 разрыхлитель теста - 1 ванильный сахар

Для любителей шоколада этот рецепт действительно незаменим! Это торт, который идеально сочетает сладость какао с влажной и мягкой текстурой, которая тает во рту. Все, что вам нужно сделать, это внимательно следовать шагам, и результат, безусловно, понравится всем.

Начнем с приготовления ингредиентов. Возьмите целые яйца и положите их в большую миску. С помощью миксера хорошо взбейте их вместе с сахаром, пока смесь не утроит объем и не станет пенистой. Это важный этап, так как воздух, который вы добавляете, придаст торту легкую и воздушную структуру. После того как вы достигли этой консистенции, добавьте растопленное масло, но дайте ему остыть (если хотите, можете использовать 150 мл подсолнечного масла для более легкой версии).

Продолжайте добавлять молоко, постоянно помешивая, чтобы получить однородную массу. Теперь время добавлять сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и ванильный экстракт. Просеивание муки - важный шаг, так как оно помогает избавиться от комков и обеспечивает тонкую текстуру для торта. Перемешайте все лопаткой, стараясь не перемешивать слишком сильно, чтобы сохранить воздух в смеси.

Подготовьте форму диаметром 28 см с отверстием посередине, хорошо смажьте внутреннюю часть маслом и посыпьте мукой, чтобы предотвратить прилипание. Осторожно влейте тесто в форму, убедившись, что оно равномерно распределено. Разогрейте духовку до 175°C и поставьте торт на около 30 минут. Важно не открывать дверцу духовки в первые 20 минут, чтобы избежать падения температуры.

После выпечки дайте торту остыть в форме в течение нескольких минут, затем переверните его на решетку для остывания. Дайте ему полностью остыть, а затем посыпьте сахаром для изящного и вкусного вида. Этот шоколадный торт не только выглядит хорошо, но и имеет исключительно вкусный вкус, с влажной и мягкой текстурой, идеально подходящей для наслаждения вместе с чашкой кофе или стаканом молока. Приготовьтесь к тому, чтобы насладиться интенсивными вкусами шоколада!

 Теги:  яйца молоко масло мука сахар какао чек вегетарианские рецепты рецепты для детей