Запеченные Креветки

 Ингредиенты: -400г замороженных/свежих креветок -2 зубчика чеснока -4 столовые ложки оливкового масла -50 мл сухого белого вина -свежая петрушка -соль -перец -лимонный сок (по желанию)

Креветки — это кулинарная деликатесса, а их приготовление в духовке — простой и эффективный способ подать вкусное блюдо на стол. Начнем с подготовки необходимых ингредиентов. Вам понадобятся 500 граммов свежих креветок, которые можно очистить заранее или нет, в зависимости от ваших предпочтений. Убедитесь, что у вас также есть 200 мл сухого белого вина, 50 мл оливкового масла, соль, свежемолотый перец и пучок свежей петрушки, который вы мелко нарежете. Также подготовьте 4-5 зубчиков чеснока, которые вы нарежете тонкими ломтиками.

Начните с предварительного разогрева духовки до 180 градусов Цельсия. Затем возьмите жаропрочную форму и добавьте в нее креветки. Равномерно налейте белое вино и оливковое масло на креветки. Посыпьте солью и перцем по вкусу, помня, что эти специи усилят ароматы блюда. После этого добавьте нарезанную петрушку и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

После того как вы подготовили форму, поместите ее в предварительно разогретую духовку и оставьте на примерно 10 минут. Это время позволит креветкам начать готовиться и впитать ароматы вина и масла. После 10 минут осторожно выньте форму из духовки, учитывая высокую температуру. Теперь пришло время добавить нарезанный чеснок. Аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить чеснок среди креветок.

Когда вы хорошо перемешаете, снова поставьте форму в духовку и дайте ей продолжать готовиться, пока вино не уменьшится и слегка не загустеет, создавая вкусный соус. Это займет около 10-15 минут, но важно постоянно проверять, чтобы не дать соусу полностью испариться. В конце концов, креветки должны быть подрумянены, а соус должен быть ароматным и насыщенным.

Для подачи вы можете использовать глубокую тарелку, в которую вы выложите креветки, не забывая включить и соус из вина с чесноком. Если хотите добавить немного свежести, не стесняйтесь выжать немного лимонного сока сверху; это подчеркнет ароматы и создаст приятный контраст. Вы можете украсить несколько свежих листьев петрушки для более аппетитного вида. Наслаждайтесь этим блюдом с хрустящим хлебом или свежим зеленым салатом. Приятного аппетита!

 Теги:  зеленость чеснок масло вино оливки лимон рецепты без глютена рецепты без лактозы рецепты для детей