Праздничный торт
Каждый раз, когда у меня есть гости или мне нужно принести что-то на юбилей, этот торт попадает в короткий список. Я получила рецепт от кузины и привыкла делать его почти так же, как она. Корж состоит из яиц и фруктового пудинга, а крем классический, с ванилью. Сверху кладется белковая пена и тертый горький шоколад, что придает легкий горьковатый вкус в конце. Это слоёный торт, натурально окрашенный, если выбрать пудинги с фруктовыми вкусами, и он не доставил мне проблем даже в первый раз.
Ингредиенты: Основа: -6 яиц -200 г сахара -5 столовых ложек воды -3 упаковки пудинга (клубника, малина, лимон) 120 г -1 щепотка соли -1 разрыхлитель теста Крем: -4 желтка -4 столовые ложки муки -0,5 л молока -6 столовых ложек сахара -семена из одного стручка ванили -1 упаковка масла 200 г Пена: -4 белка -7 столовых ложек сахара Дополнительно: темный шоколад 75% какао
Теги: вишневый кремовый торт
