Горячие Закуски

 Ингредиенты: - 200 г вареной курицы (вареная куриная грудка) - 230 г замороженной овощной смеси - Мексиканская смесь (эта овощная смесь содержит волнистые ломтики моркови, сладкую кукурузу, горошек, нарезанную зеленую фасоль, красный перец) - 2 средние красные луковицы - 110 г козьего сыра - 100 г сыра - 200 г сметаны - 5 яиц - соль - смесь перца и чеснока - сладкая паприка - нарезанный укроп - подсолнечное масло - масло для смазывания форм - 1 столовая ложка муки для обсыпки смазанных маслом форм

Чтобы приготовить вкусный рецепт закусок с курицей, овощами и козьим сыром, важно внимательно следовать шагам, чтобы результат понравился всем. Начинаем с подготовки курицы: филе куриной грудки без костей варится до мягкости и вкуса, затем мелко нарезается, готовое для включения в нашу смесь.

В кастрюле добавляем воду и немного соли, затем кладем замороженную овощную смесь. Это нужно варить несколько минут, пока не станет мягким, но не переваренным. После того как вода снова закипит, процеживаем овощи с помощью сита, позволяя им хорошо стечь, затем переносим в большую миску, готовя их к следующему этапу.

На сковороде обжариваем лук на 3-4 столовых ложках подсолнечного масла, пока он не станет прозрачным и слегка золотистым. Затем добавляем ранее подготовленное куриное мясо, осторожно перемешивая деревянной ложкой, чтобы ароматы соединились. После того как курица прогреется, добавляем отваренные овощи, хорошо перемешивая все ингредиенты. Важно приправить смесь солью, перцем и чесноком по вкусу, учитывая, что овощи и курица уже были отварены.

После того как смесь хорошо однородна, переносим ее в большую миску. Терем козий сыр и добавляем его в смесь, осторожно перемешивая. Сыр добавит соленый и кремовый вкус нашему блюду. Отдельно белки и желтки яиц взбиваются венчиком в небольшой миске, а затем добавляются в смесь овощей, мяса и сыра вместе со сметаной, все снова однородно перемешивается.

Чтобы продолжить, разогреваем духовку и смазываем формы маслом, затем посыпаем их мукой, чтобы предотвратить прилипание. Полученную смесь равномерно делим по подготовленным формам. Терем сыр и посыпаем его сверху, добавляя дополнительную нотку вкуса. Хорошо использовать укроп для дополнительного аромата, посыпая его тоже сверху.

После того как мы разместили формы на противне, помещаем их в разогретую духовку, на среднюю полку, на умеренном огне. Время выпекания составляет около 25-30 минут, пока поверхность корзинок не станет золотистой и хрустящей, что является признаком их готовности. Когда время выпекания истечет, вынимаем формы из духовки и даем им немного остыть, прежде чем вынимать из форм. Эти закуски идеально подходят для подачи горячими в компании близких, предлагая сочетание текстур и вкусов, которые порадуют любой стол.

 Теги:  яйца лук сыр курица мясо чеснок морковь помидоры фасоль унт перец мука масло горох сметана сыр телемеа