Конфета

Чтобы приготовить эти вкусные конфеты из гречки с интенсивным вкусом, мы начинаем с того, что убеждаемся, что гречка правильно увлажнена. Этот процесс занимает от 5 до 6 часов, поэтому лучше заранее спланировать. После того, как прошло необходимое время, мы сливаем гречку и слегка промываем ее под струей холодной воды. Увлажненная гречка станет мягче и легче интегрируется в смесь, придавая приятный вкус и текстуру.

Далее мы занимаемся семенами и финиками. С помощью кухонного комбайна мы измельчаем наши любимые семена, будь то орехи, миндаль или семена тыквы. Мы добавляем финики, которые придают естественную сладость и липкую текстуру, идеально подходящую для связывания ингредиентов. После того как мы получили однородную пасту, в большой миске мы комбинируем увлажненную гречку с смесью семян и фиников. Здесь мы добавляем щепотку соли, чтобы усилить вкусы, и мед, который обогатит сладкий вкус конфет.

Важно добавить кокос, который способствует консистенции смеси. Важно добавлять кокос постепенно, постоянно помешивая, пока мы не получим смесь, которую можно легко формировать руками. Конечная консистенция должна быть липкой, но достаточно плотной, чтобы формировать шарики.

После того как мы получили желаемую смесь, пришло время немного поиграть с цветами. Мы делим смесь на две равные части. Одну половину оставляем натуральной, белой, а другую половину окрашиваем порошком рожкового дерева, который добавит не только приятный оттенок, но и слегка сладкий и уникальный вкус.

Мы формируем каждую порцию в маленькие шарики, которые можно катать между ладонями. Мы выкладываем их на противень, покрытый пергаментной бумагой, следя за тем, чтобы оставить немного места между ними. Если у нас останутся конфеты, мы можем хранить их в холодильнике, где они продержатся несколько дней, будучи здоровым и вкусным перекусом в любое время. Эти конфеты из гречки не только питательны, но и отличным выбором для натурального десерта, идеально подходящего для всей семьи. Приятного аппетита!

 Ингредиенты: * 1/2 стакана гидратированного гречневого * 3 горсти смеси миндаля, лесных орехов и сырых арахисов * 2 столовые ложки семян кунжута * 5 столовых ложек сырых семян подсолнечника * 5 безкосточковых фиников * кокос * 2 чайные ложки меда * 1 столовая ложка порошка рожкового дерева/какао * щепотка соли

 Теги:  мед какао рецепты без глютена рецепты без лактозы вегетарианские рецепты рецепты для детей рецепты для диабетиков рецепты для гепатита рецепты для гипертоников рецепты без жира