Бурек с Сладким Сыром

 Ингредиенты: творог 1 кг сыр коровий 0,5 кг слоеное тесто 1 упаковка сахар 300 г (или по вкусу) сметана 500 г яйца 8 шт ванильный сахар цедра лимона минеральная вода 100 мл масло

Приготовление пирога начинается с смазывания формы каплей масла, что обеспечивает то, что тесто не прилипнет во время выпекания. Затем мы берем три листа теста и укладываем их в форму, поливая их немного маслом, чтобы придать им хрустящую и золотистую текстуру. Эти листы будут формировать основу нашего вкусного пирога.

Затем мы готовим начинку, которая является сутью этого рецепта. В миске мы смешиваем творог с натертым телемеа, обеспечивая идеальное сочетание двух видов сыра. Затем добавляем шесть яиц, 200 граммов сахара (или по личным предпочтениям) и ванильный сахар, который придаст заманчивый аромат. Чтобы усилить вкус, мы также добавляем лимонную цедру, которая придаст свежесть начинке. В конце мы интегрируем около 300 граммов сметаны, осторожно все смешивая, чтобы получить как можно более жидкую консистенцию.

После того как начинка хорошо однородна, мы продолжаем укладывать новый слой листов теста, следуя той же процедуре поливания маслом. Мы продолжаем этот процесс, чередуя слои листов с начинкой, пока не дойдем до последнего слоя, который будет состоять только из листов теста. После того как мы закончили укладывать слои, мы нарезаем пирог на подходящие квадраты, что облегчит порционирование после выпекания.

Чтобы завершить рецепт, мы готовим соус из 200 граммов сметаны, двух яиц, сахара по вкусу и примерно 100 миллилитров минеральной воды. Этот соус будет равномерно вылиться на сырую пирог, обеспечивая, чтобы каждый квадрат был мягким и ароматным после выпекания.

Пирог помещается в разогретую духовку, где он будет находиться примерно 45 минут при подходящей температуре, пока не станет золотистым и хорошо пропеченным. Аромат, который распространится по всему дому, будет неотразимым, а конечный результат - вкусный пирог с хрустящей текстурой снаружи и богатой и кремовой начинкой. Я гарантирую, что каждый кусок будет настоящим угощением для ваших вкусовых рецепторов. Приятного аппетита!

 Теги:  яйца масло сметана сыр сахар телемеа лимон вегетарианские рецепты пироги