Салат из говядины
Салат Беф кажется мне одним из самых практичных рецептов, когда нужно быстро приготовить что-то для многих или для семейного обеда. Обычно я готовлю его на глаз, но при необходимости возвращаюсь к основным пропорциям, особенно когда готовлю для гостей или хочу, чтобы результат был одинаковым каждый раз. Картошку, морковь и куриную грудку варю одновременно, чтобы было меньше хлопот. Овощи в уксусе нарезаю с терпением, чтобы салат не получился слишком водянистым. Майонез готовлю дома, просто, прямо в миске, без волнений.
Ингредиенты: 1 куриная грудка, 500 г картофеля, 300 г моркови, 150 г маринованных огурцов, 150 г маринованных перцев, 3 яйца (2 вареных + 1 сырое, для майонеза), масло (для майонеза), соль
Теги: салат из говядины
