Паста с брокколи

 Ингредиенты: 250 г пасты Barilla (спагетти № 5) 400 г замороженного брокколи соль масло (желательно оливковое) орегано чеснок 2-3 зубчика пармезана или сыра

Брокколи размораживается и сливается, чтобы убедиться, что он готов к приготовлению. В большую сковороду добавляется качественное оливковое масло, затем добавляется целый чеснок, который обжаривается в течение 2-3 минут. Этот процесс позволит чесноку раскрыть свой нежный аромат, добавляя нотку вкуса в наше блюдо. После того, как чеснок приобретет золотистый цвет, его убирают со сковороды и выбрасывают, так как его роль выполнена.

Теперь пришло время добавить брокколи в сковороду. Соль посыпается на овощи, и им дают хорошо размягчиться. Важно следить за ними, чтобы брокколи стали достаточно мягкими, но не превратились в кашу. Когда овощи готовы, их крошат на мелкие кусочки, стараясь сохранить приятную текстуру. Это добавит интересный контраст на тарелке.

Тем временем мы занимаемся пастой. Мы варим пасту в соответствии с инструкциями на упаковке, следя за тем, чтобы она была аль денте, чтобы насладиться идеальной текстурой. После того, как паста сварена, мы сливаем ее и промываем под струей холодной воды, чтобы остановить процесс приготовления и предотвратить слипание. Теперь паста готова к сочетанию с брокколи.

Паста добавляется в сковороду с брокколи, тщательно перемешивая, чтобы объединить ароматы. Добавляется немного соли по вкусу, и при желании можно добавить сушеный орегано для дополнительного вкуса. Эта комбинация ингредиентов как полезна, так и вкусна.

Наконец, мы подаем блюдо горячим, посыпая сверху тертым пармезаном или сыром, чтобы добавить кремовую и вкусную нотку. Этот простой, но ароматный рецепт идеально подходит для быстрого ужина или здорового обеда. Наслаждайтесь каждым кусочком и наслаждайтесь ярким вкусом овощей в сочетании с вкусной пастой!

 Теги:  сыр чеснок масло оливки вегетарианские рецепты рецепты для детей