Выпечка с козьим сыром

Я готовил питуты с козьим сыром много раз, особенно когда у меня заканчиваются идеи для обеда в школу или на работу. Я всегда их пеку после того, как замешу тесто в хлебопечке, чтобы все было быстро и без усилий. Мне нравится, что они получаются сытными и утоляют голод, а начинка из сыра придает им солоноватый, сбалансированный вкус. Обычно я быстро их съедаю, но они хорошо хранятся и на следующий день.

Маричица бездельничала несколько дней, поэтому я заставил ее поработать :D ;) ! В чашу хлебопечки по очереди добавьте воду, смешанную с молоком, муку, соль, сахар, масло и дрожжи. Установите хлебопечку на режим замеса на около 90 минут. После того, как Маричица хорошо поработала, достаньте тесто, раскатайте его на посыпанной мукой поверхности и нарежьте на круги. На половину из них положите кусочек сыра, накройте другим кругом, затем смажьте взбитым яйцом, посыпьте йодированной солью и семенами. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, затем выпекайте в разогретой духовке около 30 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!

 Ингредиенты: 660 г белой пшеничной муки, 3 столовые ложки подсолнечного масла, примерно 200 мл теплой воды, примерно 200 мл теплого молока, 1 столовая ложка йодированной соли, 2 столовые ложки сахарного песка, 2 чайные ложки сухих дрожжей, примерно 250 г козьего сыра, 1 яйцо, примерно 3 столовые ложки смеси семян (тыква, подсолнечник, лен, кунжут).

 Теги:  закусочная пирог сырный пирог