Куриный Остропель

 Ингредиенты: курица без груди, две банки помидоров в бульоне, перец, соль, ароматные травы для птицы, столовая ложка сахара, чеснок

Чтобы приготовить вкусный рецепт курицы, запеченной в духовке, мы начинаем с очистки и нарезки курицы, убеждаясь, что каждый кусок одинаковый для оптимального приготовления. В миске смешиваем специи: соль, перец и смесь трав, которая может включать тимьян, орегано или розмарин, в зависимости от личных предпочтений. Эти травы не только придадут аромат, но и усилят вкус курицы. После того как курица хорошо приправлена, мы помещаем ее в глубокую форму, добавляя достаточно воды, чтобы покрыть мясо, что поможет сохранить сочность во время приготовления.

Разогреваем духовку до средней температуры около 180 градусов Цельсия, чтобы убедиться, что курица будет готовиться равномерно. После того как курица отварилась и впитала ароматы специй, пришло время добавить консервированные помидоры, которые добавят нотку кислоты и сладости. Их можно смешать с небольшим количеством сахара и соли, чтобы сбалансировать вкус. Если вы хотите более насыщенный соус, вы также можете добавить несколько свежих трав, таких как базилик или петрушка, для дополнительной свежести.

Оставляем смесь томиться на медленном огне около 25 минут, время от времени проверяя консистенцию соуса. Важно убедиться, что соус не испаряется полностью, так как он будет способствовать влажности курицы. В конце этого времени, когда соус уменьшился и стал более концентрированным, добавляем давленый чеснок, который усилит аромат блюда. Если хотите, можете использовать чесночный порошок, но свежий чеснок придаст более яркий вкус.

После добавления чеснока оставляем курицу томиться еще 5 минут, аккуратно помешивая, чтобы равномерно распределить ароматы. В итоге курица будет нежной, полной вкусов и готовой к подаче. Мы можем украсить ее свежими травами и подать с гарниром из риса или обжаренных овощей, которые идеально дополнят это вкусное блюдо. Этот простой, но вкусный рецепт определенно станет фаворитом на вашей кухне!

 Теги:  курица мясо чеснок помидоры бульон сахар рецепты без глютена рецепты без лактозы остропель рецепты для детей