Блюдо из шпината
Шпинат с йогуртом и сыром – это один из рецептов, которые я готовлю, когда мне нужно что-то быстрое и из простых ингредиентов. Когда я не могу найти свежий шпинат или у меня нет времени его ошпаривать, я использую замороженный. Мне нравится, что он хорошо сочетается как с яичницей, так и с жареной колбасой, в зависимости от того, что у меня под рукой. Я не усложняю шаги – все происходит в одной кастрюле, а текстура получается гладкой, если у меня есть время пропустить ее через блендер.
Ингредиенты: 650 г замороженного шпината, 30 г масла, 2 столовые ложки оливкового масла, 1-2 зубчика чеснока, 250 г йогурта, 2 столовые ложки тертого сыра, 1 чайная ложка белой муки, 50 мл молока, соль и перец
Теги: блюдо из шпината
