Вегетарианская Пицца (Один-два-три)
Pizza Wink — это вкусный и простой в приготовлении рецепт, идеально подходящий для семейного ужина или вечера с друзьями. Мы начинаем с теста, которое является основой этой аппетитной пиццы. Раскатайте тесто на противне, на котором хотите испечь пиццу, внимательно следя за тем, чтобы оно было равномерным. Рекомендуется смазать противень небольшим количеством масла, чтобы тесто не прилипало. Если вы выберете камень для выпечки, посыпьте его немного кукурузной мукой, так как это поможет получить хрустящую и ароматную корочку.
Разогрейте духовку до высокой температуры, около 220-250°C, и выпекайте тесто три четверти времени. Этот шаг важен для того, чтобы получить хорошо пропеченную корочку. Как только тесто начнет слегка подрумяниваться, выньте его из духовки и дайте остыть на решетке. Здесь мы вмешиваемся с восхитительными ингредиентами, которые превратят пиццу в настоящее кулинарное произведение искусства.
Тем временем очистите картошку и используйте нож-мандолину, чтобы получить тонкие и равномерные ломтики, которые быстро поджарятся. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжаривайте ломтики картошки, следя за тем, чтобы не оставлять их на огне слишком долго, ведь мы не хотим, чтобы они стали золотистыми, как классический картофель фри. Выложенные на бумажное полотенце, картошка впитает излишки масла и останется хрустящей.
Когда тесто остынет, щедро намажьте его песто, которое добавит свежий и яркий вкус. Затем посыпьте маленькими кусочками чесночного сыра, такого как Boursin, и добавьте несколько свежих листьев базилика. Щепотка тертого пармезана усилит вкус и добавит дополнительный акцент.
Затем добавьте щедрый слой моцареллы, которая прекрасно растает в духовке, и уложите жареный картофель сверху, создавая привлекательный вид. Добавьте еще моцареллы, чтобы обеспечить вкусную корочку. Для дополнительной текстуры и цвета порвите несколько листьев капусты или шпината и равномерно распределите их по пицце.
Поместите пиццу в предварительно разогретую духовку и выпекайте, пока сыр полностью не расплавится и не подрумянится. Аромат, который распространится по всей кухне, будет неотразимым. Подавайте пиццу горячей, вместе с бокалом красного вина, для незабываемого кулинарного опыта. Этот простой и вкусный рецепт наверняка станет любимым среди ваших близких!
Какое имя я нашел: wink: : p ..... очень хорошая и простая в приготовлении пицца. Тесто раскатывается на противне, на котором мы хотим испечь пиццу. Противень заранее смазывают каплей масла, или, если вы используете камень, то посыпьте немного кукурузной муки сверху, чтобы тесто не прилипло к форме. Выпекаем тесто в предварительно разогретой духовке три четверти времени. Убираем корку и даем остыть. Тем временем очищаем картошку, нарезаем ее тонкими и равномерными ломтиками с помощью мандолины и обжариваем на масле, но только немного; она не должна иметь цвет жареного картофеля. Убираем на бумажное полотенце. Итак, после того как тесто остыло, в зависимости от того, когда вы хотите испечь пиццу, намажьте песто и посыпьте небольшими кусочками сыра с чесночным вкусом (Boursin) и базиликом, затем посыпьте немного пармезана. Сверху посыпьте моцареллой и выложите жареный картофель, снова посыпьте моцареллой, порвите несколько листьев капусты или шпината и поставьте в духовку, пока сыр не расплавится. Подавайте с удовольствием рядом с бокалом красного вина....
Ингредиенты: 300 г теста для пиццы (или хлебного теста, это почти одно и то же) 100 г крем-сыра Boursin с чесноком и базиликом 1 сырая картошка, тонко нарезанная (предпочтительно нарезанная мандолиной) пармезан по вкусу (я добавил около 2 столовых ложек) базиликовый песто 4 столовые ложки моцареллы по вкусу (я добавил около 150 г) листья шпината или капусты
