Суп из лебеды
Щи из лободы – это свежая и утешительная деликатес, идеальная для жарких летних дней! Этот рецепт проведет вас через кулинарное путешествие, полное ароматов и свежести, привнося каплю традиции на вашу тарелку. С простыми и легкодоступными ингредиентами этот суп не только удовлетворяет вкусовые рецепторы, но и обладает замечательными питательными свойствами. Давайте начнем!
Ингредиенты: 7-8 пучков свежего красного лебеды, 1 пучок мангольда по желанию, 2 средних моркови, 2 картофелины, 1 маленький сельдерей (корень и несколько листьев), 1 пастернак, 1 пучок зеленого любистка, 1 пучок петрушки, 1 сухой лук по желанию, 1 пучок зеленого лука, 2 веточки зеленого чеснока, 1 кабачок, 1 литр борща, 4 желтка, 2 яйца, Delikat, немного масла для обжаривания, много сметаны (250-400г)
