Мясной суп со страчателлой

 Ингредиенты: Нам нужно: 1,5 л мясного супа, 8 яиц, 6 столовых ложек сыра, соль, молотый перец

Чтобы приготовить вкусный и успокаивающий суп, мы начинаем с того, что ставим большую кастрюлю с водой на огонь. Важно использовать качественный бульон, будь то куриный, овощной или говяжий, чтобы получить насыщенный вкус. Добавьте соль по вкусу и дайте супу вариться на среднем огне. Тем временем в миске разбейте несколько свежих яиц, затем добавьте щепотку соли и молотого перца, которые усилят ароматы. Используя венчик, vigorously взбейте яйца, пока они не станут однородными и пенистыми. Это аэрация яиц добавит супу приятную текстуру.

После того, как яйца хорошо взбиты, добавьте тертый сыр, выбрав тот, который хорошо плавится, например, коровий сыр или моцареллу. Хорошо перемешайте состав, чтобы интегрировать каждую нить сыра в яйца. Когда суп начнет закипать, уменьшите огонь, чтобы избежать перелива. Лопаткой или вилкой аккуратно перемешайте суп, затем осторожно добавьте смесь яиц и сыра, стараясь не добавить все сразу. Это создаст нежные полоски омлета, которые будут вращаться в супе, добавляя дополнительный вкус.

После добавления яиц аккуратно перемешайте в течение нескольких секунд, затем снимите кастрюлю с огня. Важно не оставлять суп на огне слишком долго, так как яйца могут слишком свернуться, и текстура станет неприятной.

Для дополнительной свежести мелко нарежьте зелень петрушки и посыпьте сверху перед подачей. Если вы ищете остроту, добавьте также несколько мелко нарезанных острых перцев. Этот суп можно подавать горячим, вместе с ломтиком свежего хлеба. Этот рецепт прост, но полон ароматов, идеально подходит для холодного дня. В каждой ложке вы почувствуете тепло и любовь, с которыми он был приготовлен, что делает этот суп идеальным блюдом, чтобы принести комфорт и радость на ваш стол.

 Теги:  яйца сыр мясо суп рецепты без глютена