Файл кода с картошкой

 Ингредиенты: 2 больших картофели, 4 кусочка филе трески, укроп, зеленый лук, лимон, масло, соль и перец.

Чтобы приготовить вкусное и здоровое блюдо, мы начнем с выбора свежей рыбы, такой как лосось или морской окунь. Это будет основа нашего блюда, которое мы приправим искусно. В миске мы смешиваем соль, перец, чайную ложку сладкой паприки, щепотку чесночного порошка и несколько веточек сушеного тимьяна. Эти специи добавят пикантный вкус нашей рыбе. После того как мы хорошо смешаем специи, натираем рыбу этой смесью со всех сторон, убедившись, что каждый кусок равномерно покрыт.

Когда рыба будет готова, мы обращаем внимание на противень, в котором будем ее запекать. Мы наливаем немного оливкового масла в противень, достаточно, чтобы покрыть дно, а затем осторожно укладываем рыбу. Духовка должна быть предварительно разогрета до 180 градусов Цельсия. Мы ставим противень в духовку и даем рыбе готовиться в течение 15 минут, в течение которых ароматы усилятся.

Тем временем мы займемся гарниром из картофеля. Выберите картошку среднего размера, которую хорошо промывают под струей холодной воды, чтобы удалить примеси. Положите их в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Дайте картошке вариться в кожуре около 20-25 минут, или пока она не станет мягкой. Проверьте их вилкой: если она легко входит, они готовы. После варки слейте воду и дайте им немного остыть. Затем очистите их от кожуры и нарежьте кружочками толщиной около 1 см.

Теперь займемся картофельной смесью. В большой миске добавьте отварные картофельные кружочки, тонко нарезанный красный лук и несколько свежих нарезанных листьев укропа. Аккуратно перемешайте ингредиенты, стараясь не раздавить картошку. Вы можете добавить немного оливкового масла и сок одного лимона, чтобы усилить вкус и добавить немного кислоты.

Через 15 минут вынимите рыбу из духовки. Она должна быть красиво подрумяненной, с хрустящей корочкой. Положите порции рыбы на тарелки рядом с картофельной смесью и украсьте ломтиками свежего лимона. Это блюдо не только выглядит вкусно, но и его вкус порадует любого гурмана. Приятного аппетита!

 Теги:  лук картофель масло лимон рецепты без глютена рецепты без лактозы