Салат Марсела

 Ингредиенты: зеленый салат 2 зеленых лука 2 вареных яйца 100 г сыра 7 черри 1 красный перец 3 столовые ложки масла 2 чайные ложки горчицы соль 2 чайные ложки уксуса 1/2 чайной ложки меда

Свежий салат — это универсальное и вкусное блюдо, идеально подходящее для подачи в качестве закуски или гарнира. Мы начинаем с того, что аккуратно отделяем листья салата, убедившись, что каждый лист чистый и без примесей. Мы промываем листья под струей холодной воды, тщательно смывая любые следы пестицидов или пыли. После мытья мы оставляем листья стекать в дуршлаге, чтобы удалить лишнюю воду.

Тем временем мы занимаемся другими ингредиентами. Зеленый лук осторожно очищаем, обрезая с каждого конца, чтобы удалить сухие части. Мы мелко нарезаем его, стараясь получить тонкие кольца, которые добавят салату остроты. Перец выбираем свежий и сочный, очищаем от семян и плодоножки. Нарезаем его тонкими полосками, чтобы он идеально вписался в овощную смесь.

Помидоры черри выбираем спелые и сочные, тщательно моем и нарезаем на четвертинки, стараясь сохранить как можно больше их ароматного сока. Сыр, необходимый ингредиент для добавления кремовости салату, нарезаем кубиками, тем самым создавая приятный контраст текстур.

В большой миске рвем листья салата, добавляем нарезанный зеленый лук, перец, помидоры черри и кубики сыра. Важно аккуратно перемешать ингредиенты, чтобы не раздавить нежные овощи.

Мы готовим соус, который объединит все эти вкусные ингредиенты. В контейнере смешиваем горчицу с медом, добавляя щепотку соли, немного уксуса и оливкового масла первого отжима. Хорошо перемешиваем, пока соус не станет однородным и кремообразным.

Посыпаем салат солью и аккуратно перемешиваем, чтобы равномерно распределить приправу. Затем добавляем соус, снова перемешивая, чтобы каждый ингредиент был покрыт этой ароматной заправкой.

Вареные яйца, которые мы осторожно очищаем, нарезаем на четвертинки и элегантно выкладываем на салат, добавляя не только привлекательный вид, но и источник белка.

После того как мы закончили приготовление салата, оставляем его охлаждаться в течение получаса, чтобы вкусы идеально смешались и усилились. Подаем салат холодным, как освежающее блюдо, полное свежести и вкуса. Приятного аппетита!

 Теги:  яйца лук зеленость сыр перец масло салат мед рецепты без глютена вегетарианские рецепты