Куриный борщ
Я готовил куриный борщ несколько раз, особенно когда хочу что-то горячее и легкое, без особых сложностей. Рецепт очень простой, а ингредиенты под рукой. Обычно я использую куриную спину, которая придает достаточно аромата и ее легко найти. Морковь и перец очень хорошо сочетаются по вкусу и цвету, а в конце свежий укроп меняет все. Масло я оставлял в стороне в большинстве случаев, мне не казалось, что чего-то не хватает.
Ингредиенты: 1 литр домашнего борща, куриная спина 2-3 штуки, любисток, соль, перец, вегета (по желанию), вода, 1 столовая ложка масла, 1 красный перец, 1-2 моркови.
Теги: куриный суп овощной суп
