Яблочный пирог

 Ингредиенты: 1,5 кг яблок, -стакан (около 300 мл) муки, -такое же количество сахара -еще одно с манкой, -щепотка разрыхлителя, -корица.

Чтобы приготовить вкусный яблочный пирог, начните с очистки яблок. Выбирайте свежие яблоки, предпочтительно кислые сорта, которые придадут десерту замечательный вкус. После очистки натрите их на мелкой терке, стараясь не отжимать и не обжаривать, так как натуральный сок яблок необходим для получения воздушного пирога. Как только вы закончите с натертыми яблоками, возьмите чашку сахара и отмерьте четыре столовые ложки, которые добавите к яблокам. Затем добавьте корицу по вкусу, эта специя придаст вашему пирогу привлекательный аромат и теплое послевкусие.

В другой миске смешайте муку, манку, оставшийся сахар и разрыхлитель теста. Эта смесь станет основой вашего пирога, обеспечивая необходимую структуру. Используйте форму для выпечки, которую щедро смажьте маргарином, убедившись, что она равномерно покрыта, затем посыпьте мукой, чтобы тесто не прилипало. Это важный шаг для достижения идеального пирога.

Разделите мучную смесь на две равные части. Поступите так же с натертыми яблоками, разделив их на две порции. Начинайте собирать пирог: положите первый слой теста в подготовленную форму, затем добавьте часть яблок, смешанных с сахаром и корицей. Продолжайте с оставшейся мучной смесью, а сверху добавьте другую порцию яблок. Убедитесь, что яблоки равномерно распределены, чтобы их сок помог пирогу подняться во время выпечки.

Поместите форму в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекайте пирог около 30 минут. Важно следить за прогрессом пирога, чтобы убедиться, что он не сгорит и выпекается равномерно. По истечении этого времени вы можете проверить, готов ли пирог, используя зубочистку: если она выходит чистой, пирог идеально испечен. Этот рецепт не только прост, но и универсален, его можно наслаждаться даже в дни поста. Конечный результат будет воздушным пирогом с ярким яблочным вкусом и ароматом корицы, идеально подходящим для подачи с чашкой чая или кофе.

 Теги:  мука сахар фрукты яблоки печенье рецепты без лактозы вегетарианские рецепты яблочный пирог