Паста с расплавленным сыром и яблоками

 Ингредиенты: Нам нужно: -400 г спагетти -300 г расплавленного сыра -150 г сметаны -3-4 больших яблока -1 столовая ложка масла (2 столовые ложки масла) -соль -белый перец -1-2 зубчика чеснока

Чтобы приготовить вкусный рецепт спагетти с яблоками и сырным соусом, первые шаги начинаются с варки пасты. В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте чайную ложку соли. Когда вода закипит, вертикально введите спагетти, не перемешивая сразу. Этот метод позволяет пасте постепенно погружаться в воду по мере варки. Дайте им покипеть 3-4 минуты, затем накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Через 5-10 минут ваша паста должна быть идеально приготовлена. После варки слейте их в дуршлаг и дайте немного остыть.

Тем временем подготовьте яблоки. Хорошо их вымойте, удалите кожуру, семена и сердцевину, затем нарежьте кубиками. Чтобы предотвратить окисление и потемнение, положите кубики яблока в миску с холодной водой. Я предпочитаю не использовать лимонный сок, так как не хочу, чтобы вкус влиял на вкус блюда. Из общего количества яблок оставьте ½ яблока для украшения, а остальное обжарьте. В сковороде разогрейте столовую ложку масла или масла и добавьте кубики яблока, позволяя им обжариваться до легкой золотистой корочки и мягкости. После обжаривания отделите половину яблок и дайте им остыть.

В миске разомните плавленый сыр, будь то в треугольниках или в тюбиках, и смешайте его со сметаной, регулируя количество сметаны по вкусу. Обычно я использую шесть столовых ложек, чтобы получить более насыщенный соус. Переложите смесь сыра и сметаны в кастрюлю на очень медленном огне, постоянно помешивая, чтобы получить однородную массу. Как только соус загустеет и вкусы объединятся, дайте ему остыть в закрытой посуде.

Как только соус остынет, добавьте обжаренные яблоки, которые вы отложили. Приправьте соус солью, перцем и давленым чесноком, следя за тем, чтобы не переборщить с чесноком, чтобы не затмить другие ароматы. Слившиеся спагетти добавляются в смесь яблок и соуса, аккуратно перемешивая, чтобы равномерно покрыть их. Наконец, подавайте спагетти на тарелках, украшая их тонкими ломтиками яблока для дополнительной свежести и привлекательного вида. Этот рецепт не только необычный выбор, но и взрыв вкусов, идеально подходящий для особого ужина или необычного обеда. Наслаждайтесь каждым кусочком и наслаждайтесь уникальным сочетанием пасты, яблок и сыра!

 Теги:  чеснок унт масло сметана сыр фрукты яблоки вегетарианские рецепты