Бургеры из Овсяных Хлопьев (Веганские)

Чтобы приготовить вкусный рецепт овсяных бургеров, начните с того, чтобы очистить, вымыть и мелко нарезать лук, чеснок и перец. Эти ингредиенты добавят дополнительный вкус и текстуру нашему блюду. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавив свои любимые специи, такие как соль, перец, сладкая или острая паприка, в зависимости от ваших предпочтений. Когда вода начнет кипеть, добавьте нарезанный лук и дайте ему вариться около 2 минут. Это освободит эфирные масла и начнет смягчаться. Через 2 минуты добавьте нарезанный перец и продолжайте готовить смесь еще 3 минуты. В этот момент добавьте овсяные хлопья, которые впитают ароматную жидкость и помогут достичь нужной консистенции бургеров.

Дайте смеси вариться 5 минут, постоянно помешивая, чтобы предотвратить прилипание к дну кастрюли. Этот процесс позволит овсяным хлопьям увлажниться и стать более воздушными. После того как вы закончили варить, снимите кастрюлю с огня и добавьте молотые орехи, которые придадут блюду хрустящую нотку и интенсивный вкус. Приправьте оставшимися ингредиентами, убедившись, что все хорошо перемешано. Накройте смесь и дайте ей настояться 30 минут, чтобы овсяные хлопья набухли и размягчились, образовав слегка формуемую массу.

После того как смесь настоялась, вы можете смазать руки небольшим количеством масла, чтобы предотвратить прилипание. Сформируйте из смеси шарики, которые затем слегка сплюсните, чтобы получить желаемые формы бургеров. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разогрейте духовку и запекайте бургеры на среднем огне в течение 15 минут с одной стороны, пока не образуется красивая золотистая корочка. После осторожного переворачивания оставьте их в духовке еще на 15 минут с другой стороны, чтобы добиться идеальной текстуры.

Для подачи выберите свежие булочки и положите на каждую половину лист хрустящего салата, кольца лука и сочные ломтики помидоров. Эти овсяные бургеры не только питательны, но и вкусная альтернатива классическим мясным блюдам, идеально подходящим для любого приема пищи или случая. Наслаждайтесь ими с свежим салатом или вашим любимым соусом для дополнительного аромата!

 Ингредиенты: -500 г овсяных хлопьев -150 г молотых грецких орехов -1,5 красного перца -2 луковицы -7 чашек воды -4-5 зубчиков чеснока -1 чайная ложка орегано -тимьян, по вкусу -майоран, по вкусу -соль -2 столовые ложки масла -2 столовые ложки приправы из сушеных овощей -10 булочек

 Теги:  лук чеснок перец масло орех рецепты без глютена рецепты без лактозы вегетарианские рецепты