Шоколадный Ёжик

 Ингредиенты: Для ёжика: 250 г измельчённого тёмного шоколада 250 г измельчённого молочного шоколада 300 мл жидких сливок 2 чайные ложки сахарного песка 4 столовые ложки рома 400 г простых печений 60 г горького какао Для украшения: 160 г кедровых орехов (для создания иголок) 1 коробка смартиков (для украшения глаз) 40 г растопленного молочного шоколада (для украшения носа)

Чтобы создать захватывающий и вкусный десерт, мы начинаем с подготовки основы нашего рецепта, которая даст жизнь сладкому и игривому ежику. Первый шаг - измельчить печенье. Используйте блендер или кухонный комбайн, стараясь добиться мелкой текстуры, но не такой мелкой, чтобы она превратилась в порошок. Измельченное печенье станет вкусной основой нашей композиции.

Пока вы работаете с печеньем, возьмите кастрюлю и поставьте ее на средний огонь. Добавьте жидкие сливки и сахар, периодически помешивая, чтобы помочь сахару полностью раствориться. Когда смесь начнет закипать, выключите огонь. Добавьте два вида шоколада, нарезанного на маленькие кусочки, и энергично перемешивайте, пока шоколад полностью не растает, а композиция не станет однородной и кремообразной. Это добавит вашему десерту интенсивный вкус и богатую текстуру.

Затем добавьте измельченное печенье в шоколадную и сливочную смесь, перемешивая с помощью лопатки или деревянной ложки. Добавьте ром, который придаст нотку аромата и окутывает десерт в ностальгическую ноту. После того как все ингредиенты хорошо соединятся, накройте миску пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут. Этот шаг важен, так как он поможет композиции застыть.

Как только смесь остынет и затвердеет, достаньте ее из холодильника и приготовьтесь проявить свою креативность. С помощью рук возьмите порции смеси и сформируйте их в форме ежика. Начните с того, чтобы придать им удлиненную форму, а затем округлую, чтобы имитировать тело ежика. Посыпьте все тело какао, придавая ему деревенский и привлекательный вид.

Чтобы добавить детали, растопите немного шоколада и используйте его, чтобы покрыть носик ежика. Затем разместите кедровые орехи по всему телу, формируя характерные иглы ежика. Используйте цветные конфеты, чтобы создать глаза, выбирая яркий оттенок, например, синий, а для носа выберите оранжевую или красную конфету. Эти детали превратят ваш десерт в настоящее произведение искусства.

После того как вы закончите декорировать, поместите ежика в холодильник еще на 3 часа, чтобы он полностью застыл и сохранил свою форму. В конце у вас будет десерт, который не только вкусен, но и визуально впечатляющ, идеально подходящий для того, чтобы порадовать глаза и вкусовые рецепторы ваших близких. Наслаждайтесь им с удовольствием!

 Теги:  молоко сахар шоколад какао вегетарианские рецепты рецепты для детей